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Fingerfood. Alles hausgemacht
Traditionelle Rezepte und die neue Trends in Ihr Menü. Wir haben ein sehr gutes Preis-Qualitätsverhältnis, mit unterschiedlichen Fingerfood-Preise je nach Aufwand. Von viele nicht vegane Speisen können wir auf Anfrage eine vegane Version  zubereiten.
Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. und Transportkosten. Die Menüs sind änderbar, Sie können ein Menü "mit dies statt das" bestellen.  Alle Fotos in dieser Webseite sind von unseren Caterings

Gefülltes hausgemachtes Brot
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte





Basquische Brötchen mit Chorizo gefüllt
2,00 €
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "empanada"2,20 €
Flachbrot mit Gemüse "coca mallorquina"2,20 €

Canapés auf geröstetes Baguette
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte

mit Sardellen "boquerónes" auf gebratene Tomaten 1,80 €
mit geriebene Tomaten und Pfefferwurst1,50 €
mit geriebene Tomaten und Serrano katalan.Art1,60 €
mit mariniertem Thunfisch "escabeche"1,80 €
mit geriebenen Tomaten und Olivenöl katalan Art1,00 €
mit moussierten Auberginen 1,70 €
mit französischer Ziegenkäse und Walnüsse1,60 €
mit gebratenem Gemüse auf gebratene Tomaten1,90 €

Spieße mit:
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



Riesengarnelen auf Alioli1,90 €
Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse u.Trauben1,80 €
Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate1,80 €
Span. Zuckermelone, Cantalupemelone und Serrano1,70 €
Backkartoffeln in Alioli1,80 €
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Alioli1,80 €
Kartoffelomelette mit Paprikas "Padrón"  gefüllt1,90 €
Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos" 1,80 €
Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate1,70 €
Camembertbällchen und getrocknete Tomaten1,80 €
spanische Kartoffelchips und Oliven1,60 €
marinierten Orangen, Oliven und  Cherrytomaten1,80 €

Anderes Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



Serrano, Chorizo und Pfeffersalami auf Brett1,90 €
Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt2,00 €
Bechamel-Kroketten mit Serrano gef. "Croquetas" 2,00 €
Bechamel-Kroketten mit Oktopus gefüllt2,00 €
Teigtaschen mit Thunfisch gefüllt "Empanadillas"2,00 €
Panierten Seehechtfilets in Alioli1,80 €
Brett mit Ziegenkäse, Manchegokäse und Trauben 1,70 €
Marinierte grüne Oliven in Tonschale1,50 €
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt2,00 €
Gemüsestangen im Bierteigmantel angebraten1,90 €
Tomaten mit CousCous Salat "Tabouleh" gefüllt1,80 €
Tomaten mit Salmorejo (Gazpacho)  gefüllt1,70 €
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt 2,00 €
Ziegenkäse mit karamelisiertem Zwiebel1,80 €

Warmes Fingerfood
Mindestbestellmenge: 24 Stuck pro Sorte



Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry gekocht2,00 €
Datteln in Bacon, Tomaten und gebrat. Ananas1,90 €
Chorizo, Kartoffel und Padrón-Paprikas  "semáforo"1,80 €
Paprikas "Piquillos" mit Rindfleisch gefüllt1,90 €
Hähnchenbrustfilets in Bier-Honigsauce1,90 €
Hähnchenbrustfilets in kanar. Scharfer "Mojo"1,90 €
Gegrillte Kalmar in Petersiliesauce1,80 €
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce1,90 €
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Salbei-Käsesauce1,90 €
Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a Feria"1,90 €
Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco"1,90 €
Champignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo1,90 €
Gebratene kleine grüne Paprikas "de Padrón"1,60 €
Käse-Windbeuteln mit Hasselnussherz "Buñuelo"1,90 €
Kartoffeln "Arrugadas" in kanar. Ziegenkäsesauce2,00 €
Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt1,90 €
Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" 1,80 €
Paniertem Blumenkohl in Sektsauce "Cava"2,00 €
Gemüsebällchen "Albóndigas" in Sojasauce1,90 €
Zucchinis mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt 1,90 €

Süßes Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



Mürbeteig mit frische Obst  gefüllt 1,80 €
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" 1,80 €
Homemade frischer Käse mit Honig "Mel i Mató"1,80 €
Milchreisbällchen in Schokoladesauce2,00 €
Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana"1,80 €
Spanische Reiche-Ritter"Torrijas" mit Honig1,70 €
Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega"1,9 0 €
Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment1,80 €
Schokotörtchen mit Brandy und Salzblume verfeinert2,00 €
Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata"1,60 €
Muffins mit Marzipan gefüllt "Magdalenas"1,80 €
Kuchen mit Wein und Honig zubereitet "Borracho"1,90 €
Geröstete Kokosbällchen "Coquitos"1,70 €
Mürbeteig mit frischer Creme gefüllt "Vasco"  2,00 €

Löffeldesserts (no Fingerfood)
Mindestbestellmenge: 14 Portionen pro Sorte



Karamellpudding "Crema catalana"3,30 €
Karamelpudding "Flan" in Brandysauce3,30 €
Schokoladenmousse "de chocolate" mit Kirschen2,90 €
Zitronenmousse mit frischer Sahne zubereitet3,30 €
Orangensorbett mit Schokoladelinsen3,40 €
Torte mit Schoko, Creme und Sahne "San Marcos"3,50 €


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