| Home Unser Catering Anfrage |
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 Fingerfood |
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Fingerfood. Alles hausgemacht Traditionelle Tapas
und die neuen Trends. Alle Preise
verstehen sich zzgl. die gesetzliche MwSt. und Transport. Die Menús
sind änderbar; man kann ein Menú "mit dies statt das" bestellen
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Gefülltes hausgemachtes Brot Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Brötchen
basquischer Art mit Chorizo gefüllt |
2,10 € | |||||
| Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "empanada" | 2,50 € | |||||
| Flachbrot mit Gemüse belegt "coca mallorquina" | 2,30 € | |||||
| Canapés auf
geröstetes Baguette Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| mit Sardellen "boquerónes" auf gebratene Tomaten | 1,80 € | |||||
| mit mariniertem Thunfischcreme "escabeche" | 2,00 € | |||||
| mit geriebenen Tomaten und Serrano-Schinken | 1,80 € | |||||
| mit moussierten Auberginen | 1,90 € | |||||
| mit französischer Ziegenkäse und Walnüsse | 1,80 € | |||||
| mit gebratenem Gemüse auf gebratene Tomaten | 2,00 € | |||||
| Spieße
mit: Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Gebratene Riesengarnelen auf All i oli | 1,80 € | |||||
| Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse und Trauben | 1,90 € | |||||
| Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate | 2,10 € | |||||
| Cantalupe- und Zuckermelone mit Serrano | 1,70 € | |||||
| Backkartoffeln mit Oliven nach sevillanischer Art | 2,00 € | |||||
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit All i oli | 2,00 € | |||||
| Kartoffelomelette mit Paprikas "de Padrón" gefüllt | 1,90 € | |||||
| Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos" | 2,00 € | |||||
| Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate | 1,80 € | |||||
| Camembertbällchen und getrocknete Tomaten | 2,00 € | |||||
| Marinierten Orangen, Oliven und Cherrytomaten | 1,90 € | |||||
| Anderes
Fingerfood Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Brett mit Serrano, Chorizo, Pfefferwurst. Dazu Brot | 1,80 € | |||||
| Bechamel-Kroketten mit Lachs gefüllt "de salmón" | 2,30 € | |||||
| Torteletts mit Hähnchen und Tomaten gefüllt | 2,20 € | |||||
| Teigtaschen mit Thunfisch gefüllt "Empanadillas" | 2,30 € | |||||
| Brett mit Ziegenkäse, Manchego, Trauben. Dazu Brot | 1,80 € | |||||
| Marinierte grüne Oliven in Tonschale | 1,50 € | |||||
| Gemüsestangen im Bierteigmantel angebraten | 2,00 € | |||||
| Tomaten mit CousCous-Salat "Tabouleh" gefüllt | 2,00 € | |||||
| Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt | 2,20 € | |||||
| Warmes
Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry gekocht | 1,90 € | |||||
| Datteln in Bacon, Tomaten und gebrat. Ananas | 2,00 € | |||||
| Paprikas "del Piquillo" mit Rindfleisch gefüllt | 1,90 € | |||||
| Hähnchenbrustfilets in Bier-Honigsauce | 1,80 € | |||||
| Hähnchenbrustfilets in Koriandersauce "Mojo" | 1,80 € | |||||
| Gegrillter Kalmar in Petersiliesauce | 1,80 € | |||||
| Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce | 2,10 € | |||||
| Rindfleischbällen "Albóndigas" in Salbei-Käsesauce | 2,20 € | |||||
| Zartes Kalbfleisch (von Hüfte) in Rhumsauce | 2,30 € | |||||
| Chorizos in Cidre gekocht. Dazu geröstetes Brot | 1,60 € | |||||
| Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a Feria" | 2,20 € | |||||
| Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco" | 2,00 € | |||||
| Champignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo gefüllt | 2,20 € | |||||
| Bechamel-Kroketten mit Serrano gefüllt "De jamón" | 2,30 € | |||||
| Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt | 2,30 € | |||||
| Gebratene kleine grüne Paprikas "de Padrón" | 1,60 € | |||||
| Käse-Windbeuteln mit Hasselnussherz "Buñuelos" | 2,10 € | |||||
| Kartoffeln "Arrugadas" in kanarischer Ziegenkäsesauce | 2,20 € | |||||
| Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt | 2,30 € | |||||
| Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" | 1,80 € | |||||
| Paniertem Blumenkohl in Sektsauce "Cava" | 2,20 € | |||||
| Gemüsebällchen "Albóndigas" in Sojasauce | 2,10 € | |||||
| Zucchinis mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt | 2,30 € | |||||
| Süßes
Fingerfood Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Gebratenes Milchkonfekt "Leche frita" | 2,20 € | |||||
| Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" | 1,90 € | |||||
| Hasselnuss-Karottentorte | 2,20 € | |||||
| Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana" | 2,20 € | |||||
| Spanische Reiche-Ritter "Torrijas" mit Chantilly-Creme | 1,80 € | |||||
| Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega" | 2,30 € | |||||
| Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment | 1,90 € | |||||
| Schokotörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet | 2,30 € | |||||
| Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata" | 1,70 € | |||||
| Blätterteigchen mit hausgemachtes Marzipan gefüllt | 1,80 € | |||||
| Geröstete Kokosbällchen "Coquitos" | 1,80 € | |||||
| Löffeldesserts
(no Fingerfood) Mindestbestellmenge: 18 Portionen pro Sorte |
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| Karamellpudding "Crema catalana" | 2,60 € | |||||
| Karamelpudding "Flan" mit Brandycreme | 2,50 € | |||||
| Schokoladenmousse "de chocolate" mit roten Früchte | 2,60 € | |||||
| Milchreis flambiert nach asturischer Art | 2,50 € | |||||
| Pfirsichmousse mit Quark und Chiles | 2,60 € | |||||
| Orangensorbett mit Schokoladelinsen | 2,20 € | |||||
| Crepe
"Suzette" mit
Licor 43 zubereitet |
2,90 € | |||||
El Catering español Petersburger Str. 30 10249 Berlin Tel.: 03044045839 0157 52458955 info@el-catering-espanol.de Öffnungszeiten: Mo-Sa 09.00-18.00 Uhr |
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