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Fingerfood


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Business Catering


Fingerfood
. Alles hausgemacht
Wir bieten hier einzelne Tapas-Häppchen, damit Sie Ihr eigenes Menü mit viel Vielfältigkeit zusammenstellen. Mit unserem breiten Tapas-Katalog finden Sie bestimmt etwas nach Ihrem Geschmack, ob traditionelle Tapas ob die neuen Trends. Alle Preise verstehen sich zzgl. die gesetzliche MwSt. und Transport. 


Gefülltes hausgemachtes Brot
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte




Brötchen basquischer Art mit Chorizo gefüllt
2,30 €
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "Empanada" 2,90 €
Brottaschen mit Thunfisch gefüllt "Empanadillas" 2,90 €
Flachbrot mit Gemüse belegt "coca mallorquina" 2,60 €

Canapés auf geröstetes Baguette
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



mit geriebenen Tomaten und Serrano-Schinken 2,00 €
mit moussierten Auberginen  2,00 €
mit französischer Ziegenkäse und Walnüsse 2,00 €
mit gebratenem Gemüse auf gebratene Tomaten 2,30 €


Spieße mit:
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



Gebratene Riesengarnelen auf All i oli 2,30 €
Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse und Trauben 2,30 €
Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate 2,30 €
Cantalupe- und Zuckermelone mit Serrano 2,00 €
Backkartoffeln  mit Oliven  nach sevillanischer Art 2,60 €
Kartoffelomelette "Tortilla" mit All i oli 2,30 €
Kartoffelomelette mit  Paprikas "Padrón" gefüllt 2,30 €
Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos"  2,30 €
Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate 2,30 €
Camembertbällchen und getrocknete Tomaten 2,30 €
Marinierten Orangen, Oliven und  Cherrytomaten 2,00 €

Anderes Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



Platte mit Serrano, Chorizo,  Pfefferwurst. Dazu Brot 2,00 €
Torteletts mit Hähnchen und Tomaten gefüllt 2,60 €
Bechamel-Kroketten mit Serrano gefüllt "De jamón" 2,60 €
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt 2,60 €
Platte mit Ziegenkäse,  Manchego, Trauben. Dazu Brot  2,00 €
Marinierte grüne Oliven mit spanischen Kartoffelchips 2,00 €
Karottenstangen im Bierteigmantel angebraten 2,30 €
Tomaten mit CousCous-Salat "Tabouleh" gefüllt 2,30 €
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt  2,60 €

Warmes Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry gekocht 2,60 €
Datteln in Bacon, Tomaten und gebrat. Ananas 2,30 €
Marinierte Paprikas "Piquillos" mit Rindfleisch gefüllt 2,60 €
Hähnchenbrust in Bier-Honigsauce 2,30 €
Hähnchenbrust in scharfer kanarischer Sauce "Mojo" 2,30 €
Gegrillter Kalmar in Petersiliesauce 2,30 €
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce 2,30 €
Wurst "Chorizos" in Cidre gekocht. Dazu geröstetes Brot 2,00 €
Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a Feria" 2,60 €
Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco" 2,30 €
Champignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo gefüllt 2,60 €
Gebratene kleine grüne Paprikas "de Padrón" 2,00 €
Käse-Windbeuteln mit Hasselnussherz "Buñuelos" 2,30 €
Kartoffeln "Arrugadas" in kanarischer Ziegenkäsesauce 2,60 €
Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt 2,60 €
Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas"  2,30 €
Paniertem Blumenkohl in Sektsauce "Cava" 2,60 €
Zucchinis mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt  2,60 €

Süßes Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte



Gebratenes Milchkonfekt "Leche frita" in Schoko-Sauce 2,60 €
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"  2,00 €
Hasselnuss-Karottentorte 2,30 €
Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana" 2,60 €
Spanische Reiche-Ritter "Torrijas" mit  Chantilly-Creme 2,00 €
Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega" 2,60 €
Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment 2,30 €
Schokotörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet 2,60 €
Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata" 2,00 €
Mürbeteig mit hausgemachtes Marzipan gefüllt 2,30 €
Geröstete Kokosbällchen "Coquitos" 2,00 €

Löffeldesserts (no Fingerfood)
Mindestbestellmenge: 18 Portionen pro Sorte



Karamellpudding "Crema catalana" 3,20 €
Karamelpudding "Flan" mit Brandycreme 2,90 €
Schokoladenmousse "de chocolate" mit roten Früchte 2,60 €
Milchreis flambiert nach asturischer Art 2,60 €
Pfirsichmousse auf frischer Käse  2,60 €
Orangensorbett mit Schokoladelinsen 2,60 €
Crepe "Suzette" mit Licor 43 zubereitet

3,50 €

El Catering español
Petersburger Str. 30 
10249 Berlin

Tel.: 03044045839   0157 52458955
info@el-catering-espanol.de
Öffnungszeiten: Mo-Sa 09.00-18.00 Uhr