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 Fingerfoodmenüs |
 Fingerfood |
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 Menüs mit Paella |
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 Firmen-Catering |
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| Fingerfood.
Alles hausgemacht Traditionelle Rezepte und die neue Trends in Ihr Menü. Von viele nicht vegane Speisen können wir auf Anfrage eine vegane Version zubereiten. Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. und Transportkosten. Die Menüs sind änderbar, Sie können ein Menü "mit dies statt das" bestellen. Alle Fotos in dieser Webseite sind von unseren Caterings |
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| Gefülltes hausgemachtes
Brot Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Basquische
Brötchen mit Chorizo gefüllt |
1,70 € | ||
| Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "empanada" | 2,20 € | ||
| Flachbrot mit Gemüse "coca mallorquina" | 1,90 € | ||
| Canapés auf
geröstetes Baguette Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| mit Sardellen "boquerónes" auf gebratene Tomaten | 1,80 € | ||
| mit geriebenen Tomaten und Pfefferwurst | 1,30 € | ||
| mit geriebenen Tomaten und Serrano katalan.Art | 1,40 € | ||
| mit mariniertem Thunfisch "escabeche" | 1,70 € | ||
| mit geriebenen Tomaten und Olivenöl katalan Art | 0,90 € | ||
| mit moussierten Auberginen | 1,40 € | ||
| mit französischer Ziegenkäse und Walnüsse | 1,40 € | ||
| mit gebratenem Gemüse auf gebratene Tomaten | 1,70 € | ||
| Canapés auf geröstetes Minitoast Mindestbestellmenge: 30 Stuck pro Sorte |
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| mit moussierte Oliven mit Blauschimmelkäse, mit Tomaten-Ziegenkäsepaste "Almogrote" |
0,90 € 1,10 € 0,90 € |
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| Spieße
mit: Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Riesengarnelen auf Alioli | 1,50 € | ||
| Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse u.Trauben | 1,50 € | ||
| Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate | 1,70 € | ||
| Span. Zuckermelone, Cantalupemelone und Serrano | 1,40 € | ||
| Backkartoffeln mit Oliven mariniert | 1,60 € | ||
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit Alioli | 1,70 € | ||
| Kartoffelomelette mit Paprikas "Padrón" gefüllt | 1,70 € | ||
| Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos" | 1,60 € | ||
| Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate | 1,50 € | ||
| Camembertbällchen und getrocknete Tomaten | 1,60 € | ||
| marinierten Orangen, Oliven und Cherrytomaten | 1,50 € | ||
| Anderes
Fingerfood Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Brett mit Serrano, Chorizo, Pfefferwurst und Brot | 1,50 € | ||
| Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt | 2,05 € | ||
| Bechamel-Kroketten mit Serrano-Schinken gefüllt | 2,10 € | ||
| Bechamel-Kroketten mit Oktopus gefüllt | 2,00 € | ||
| Teigtaschen mit Thunfisch gefüllt "Empanadillas" | 2,15 € | ||
| Panierten Seehechtfilets in Zitronensauce | 1,60 € | ||
| Brett mit Ziegenkäse, Manchego, Trauben und Brot | 1,50 € | ||
| Marinierte grüne Oliven in Tonschale | 1,20 € | ||
| Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt | 2,05 € | ||
| Gemüsestangen im Bierteigmantel angebraten | 1,70 € | ||
| Tomaten mit CousCous Salat "Tabouleh" gefüllt | 1,70 € | ||
| Tomaten mit Salmorejo (Gazpacho) gefüllt | 1,70 € | ||
| Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt | 1,90 € | ||
| Ziegenkäse mit karamellisiertem Zwiebel | 1,60 € | ||
| spanische Kartoffelchips mit moussierte Oliven | 1,30 € | ||
| Warmes
Fingerfood
Mindestbestellmenge: 24 Stuck pro Sorte |
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| Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry gekocht | 1,50 € | ||
| Datteln in Bacon, Tomaten und gebrat. Ananas | 1,70 € | ||
| Chorizo, Kartoffel und Padrón-Paprikas "semáforo" | 1,70 € | ||
| Paprikas "Piquillos" mit Rindfleisch gefüllt | 1,60 € | ||
| Hähnchenbrustfilets in Bier-Honigsauce | 1,60 € | ||
| Hähnchenbrustfilets in Koriandersauce "Mojo" | 1,60 € | ||
| Gegrillte Kalmar in Petersiliesauce | 1,60 € | ||
| Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce | 1,90 € | ||
| Rindfleischbällen "Albóndigas" in Salbei-Käsesauce | 1,90 € | ||
| Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a Feria" | 1,90 € | ||
| Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco" | 1,60 € | ||
| Zartes Kalb (Hüfte) in Sherrysauce | 1,90 € | ||
| Champignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo | 2,15 € | ||
| Gebratene kleine grüne Paprikas "de Padrón" | 1,40 € | ||
| Käse-Windbeuteln mit Hasselnussherz "Buñuelos" | 1,90 € | ||
| Kartoffeln "Arrugadas" in kanar. Ziegenkäsesauce | 1,90 € | ||
| Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt | 2,05 € | ||
| Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" | 1,60 € | ||
| Paniertem Blumenkohl in Sektsauce "Cava" | 2,00 € | ||
| Gemüsebällchen "Albóndigas" in Sojasauce | 1,90 € | ||
| Zucchinis mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt | 2,05 € | ||
| Süßes
Fingerfood Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Milchkuchen "Leche frita" | 1,95 € | ||
| Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" | 1,60 € | ||
| Hasselnuss-Karottentorte | 1,90 € | ||
| Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana" | 1,95 € | ||
| Spanische Reiche-Ritter "Torrijas" mit Chantilly-Creme | 1,50 € | ||
| Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega" | 2,20 € | ||
| Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment | 1,50 € | ||
| Schokotörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet | 2,15 € | ||
| Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata" | 1,50 € | ||
| Blätterteigchen mit hausgemachtes Marzipan gefüllt | 1,50 € | ||
| Biscuits in Weinsauce "Borrachos" | 1,80 € | ||
| Geröstete Kokosbällchen "Coquitos" | 1,30 € | ||
| Mürbeteig mit frischer Creme gefüllt "Vasco" | 2,05 € | ||
| Löffeldesserts
(no Fingerfood) Mindestbestellmenge: 18 Portionen pro Sorte |
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| Karamellpudding "Crema catalana" | 2,60 € | ||
| Karamelpudding "Flan" mit Brandycreme | 2,30 € | ||
| Schokoladenmousse "de chocolate" mit roten Früchte | 2,00 € | ||
| Milchreis in Schokoladensauce | 2,60 € | ||
| Leicht scharfes Pfirsichmousse mit Quark und Chilis | 2,40 € | ||
| Orangensorbett mit Schokoladelinsen | 2,20 € | ||
| Crepe "Suzette" in Biscuit umwickelt. Mit Licor 43 zubereitet | 2,80 € | ||
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