~Menú Madrid mit 3 Tapas + Salat + warme Speisen
22,40
€
pro Person ab 16
Personen
Tapas | Brett
mit Ziegenkäse,
Manchego, Trauben und Brot | Baguette-Canapé
mit
geriebenen Tomaten und Pfefferwurst | warme Tapas | Kartoffeln
in scharfer
Sauce "Bravas" | Salat | Gemischter
Salat
mit Ziegenkäse, Paprikas u Nüsse
| warme
Speisen | Gemüseratatui manchegischer
Art "Pisto manchego" | Kichererbsen "Garbanzos" mit
Chorizo und Bacon | Nachtisch | Schokoladenmousse
"de
chocolate" mit roten Früchte
|
~
Menú a coruña mit 4 Tapas + Salat + warme Speisen
22,80
€ pro
Person ab 16
Personen
Tapas |
Manchegokäse,
Oliven und Brotstangen
"Picos" | Hausgemachtes
Brot
mit Rindfleisch
gefüllt
"Empanada"
| Brett
mit Serrano,
Chorizo, Pfefferwurst. Dazu Brot | Warme Tapas | Gebratene
kleine grüne
Paprikas "de Padrón" |
Salat
|
Gemischter
Salat mit
marinierten Meeresfrüchten
| warme
Speisen
| Spanische Spaghettis "Fideos"
mit Muscheln
| Kalbfleisch in
Cidresauce
nach asturischer Art | Nachtisch |
Mandeltorte
nach galizischer Art "de
Santiago" |
~
Menú
Barcelona mit 6 Tapas + Salat + warme Speisen
24,00
€
pro Person ab 16
Personen

Tapas | Flachbrot mit
Gemüse belegt "coca
mallorquina" | Spieße mit Camembertbällchen und getrocknete Tomaten
| Backkartoffeln
in All i oli mit gegrilltem Gemüse |
Baguette-Canapé
mit geriebene Tomaten u Serrano | warme
Tapas | Panierte
Blumenkohl in
Sektsauce "Cava" | Seehechtfilets
in
Haselnußsauce "Romesco" | warme
Speisen | Spinat
katalanischer Art mit Pinienkerne
und
Rosinen
| Caneloni
mit Rindfleisch gefüllt katalanischer Art
"Canalons" |
Nachtisch | Pudding nach
katalanischer Art "Crema
catalana" |
~
Menú
Granada mit 4 Tapas + Salat + Suppe +
warme Speisen 24,10
€ pro Person
ab 16
Personen

Tapas
| Baguette-Canapé
mit
Ziegenkäse und Walnüsse
|
Tomaten
mit Cous-Cous
Salat "Tabouleh"
gefüllt | Backkartoffeln
mit Oliven
nach
sevillanischer
Art
| Torteletts
mit Hähnchen und Tomaten gefüllt | Salat | Gemischter
Salat mit
Granatapfel und Früchten
| Suppe | Gazpacho andaluz
| warme
Speisen | Kalbfilets in Salbei-Käsesauce
| Nachtisch
| Spanische
Reiche-Ritter"Torrijas"
mit Chantilly-Creme | ~Veget. Menú
Málaga mit 5 Tapas + Salat + Suppe +
warme Speisen 25,20
€ pro Person ab 16 Personen
Tapas | Baguette-Canapé
mit moussierten Auberginen
| Bechamel-Kroketten
mit Spinat und Käse gefüllt
| warme
Tapas | Dattelnl
mit
Tomaten und gebratene Ananas
| Windbeuteln
mit Käse gefüllt
"Buñuelos"
| Salat | Kartoffelsalat
mit Oliven und Gemüse "rusa veg" | Suppe | Erbsen-Creme
mit Coutons | warme
Speise | Kurznudel
"Macarrones"
in Karotten-Käsesauce | Nachtisch | Schokotörtchen
mit Brandy und Haselnüsse zubereitet
|
~
Menú Donosti mit 4 Tapas + Suppe + warme Speisen
26,20
€
pro
Person ab 16
Personen

Tapas | Kartoffelomelett "Tortilla" Paprikas "de Padrón" gefüllt | Spieße mit Manchegokäse,
Oliven und Brotstangen
"Picos" | Hausgeback. Brötchen
basquischer Art mit Chorizo gefüllt
| Warme Tapas |
Marinierten
Paprikas "Piquillos" mit Rindfleisch gefüllt | Suppe | Linsenpüree
mit Chorizo und Bacon | warme
Speisen | Backkartoffeln
mit
Bourbonvanille und Mandeln | Paniertes Kalbfleisch
in Champignonsauce | Nachtisch
| Schokolade-Brandy
Trüffeln
mit Orangensegment |
~
Menú Palma mit 4 Tapas + Salat + warme Speisen
26,20
€
pro
Person ab 16
Personen
Tapas
| Flachbrot mit
Gemüse belegt "coca
mallorquina" | Kartoffelomelette
mit Thunfisch gefüllt | Baguette-Canapé
mit Schmierwurst "Sobrasada"
| warme Tapas | Rindfleischbällen
"Albóndigas"
in Tomatensauce
| Salat | Gemischter Salat mit Spargeln
in Mayonnaise
| warme Speisen | Back-Rosmarinkartoffeln | Roastbeef
in Weinsauce mit Preiselbeeren | Nachtisch
| Milchkuchen
"Leche
frita" mit
Orangen
und
Zimt
|
~
Gran Menú Bilbao mit 6 Tapas + Salat + warme Speisen
29,80
€ pro Person ab 16 Personen
Tapas | Brett mit Ziegenkäse,
Schafkäse,
Trauben und Brot | Baguette-Canapé
mit
Sardellen
auf gebratene Tomaten | Spieße mit Ruccola
in
Pfeffersalami umwickelt
und
Tomate |
warme Tapas | Gebratene kleine grüne
Paprikas "de Padrón" | Champignons
mit
Ruhreier, Serrano und Chorizo gefüllt | Windbeuteln mit
Kabeljau "Bakalao" gefüllt | Salat | Gemischter
Salat mit
Granatapfel und Früchten | warme
Speisen | Marinierte Paprikas "del Piquillo" mit Gemüse
| Kartoffel
mit Thunfisch
und Tomaten "Marmitako" | Kalbfleisch in
Wein-Schokoladensauce | Nachtisch | Karamel-Pudding
"Flan" in
Brandysauce | Hasselnuss-Karottentorte |
~
Gran Menú Pontevedra mit 6 Tapas + Salat + Suppe +
warme Speisen 37,50
€ pro Person
ab 16
Personen
Tapas | Kartoffelomelette mit
Paprikas "Padrón"
gefüllt | Spieße mit Camembertbällchen
und getrocknete Tomaten | Flachbrot
mit Rindfleisch
gefüllt "empanada"
| Gebratene
Riesengarnelen
auf
All i oli |
warme Tapas | Käse-Windbeuteln
mit Hasselnussherz
"Buñuelos"
| Zucchinis
mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt | Salat | Gemischter
Salatblättern mit Oktopus
| Suppe | Erbsenpureee
mit Coutons | warme
Speisen | Reis mit
Sepia in
eigener Tinte u a "Arroz con sepia" | Nudel
in
Tomatensauce mit Chorizo und Zwiebeln | Nachtisch | Mandeltorte
nach galizischer Art "de
Santiago" | Flambiertem
Grappa aus Galizien "Queimada de orujo" |
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