~Menú Madrid mit 3 Tapas + Salat + warme Speisen
22,40
€
pro Person ab 16
Personen
| Tapas | | Brett
mit Ziegenkäse,
Manchego, Trauben und Brot | | Baguette-Canapé
mit
geriebenen Tomaten und Pfefferwurst | | warme Tapas | | Kartoffeln
in scharfer
Sauce "Bravas" | | Salat | Gemischter
Salat
mit Ziegenkäse, Paprikas u Nüsse
| | warme
Speisen | | Gemüseratatui manchegischer
Art "Pisto manchego" | | Kichererbsen "Garbanzos" mit
Chorizo und Bacon | | Nachtisch | Schokoladenmousse
"de
chocolate" mit roten Früchte
|
~
Menú a coruña mit 4 Tapas + Salat + warme Speisen
22,80
€ pro
Person ab 16
Personen
| Tapas | |
Manchegokäse,
Oliven und Brotstangen
"Picos" | | Hausgemachtes
Brot
mit Rindfleisch
gefüllt
"Empanada"
| | Brett
mit Serrano,
Chorizo, Pfefferwurst. Dazu Brot | | Warme Tapas | | Gebratene
kleine grüne
Paprikas "de Padrón" | |
Salat
|
Gemischter
Salat mit
marinierten Meeresfrüchten
| warme
Speisen
| Spanische Spaghettis "Fideos"
mit Muscheln
| | Kalbfleisch in
Cidresauce
nach asturischer Art | | Nachtisch | |
Mandeltorte
nach galizischer Art "de
Santiago" |
~
Menú
Barcelona mit 6 Tapas + Salat + warme Speisen
24,00
€
pro Person ab 16
Personen
| Tapas | | Flachbrot mit
Gemüse belegt "coca
mallorquina" | | Spieße mit Camembertbällchen und getrocknete Tomaten
| | Backkartoffeln
in All i oli mit gegrilltem Gemüse | |
Baguette-Canapé
mit geriebene Tomaten u Serrano | | warme
Tapas | | Panierte
Blumenkohl in
Sektsauce "Cava" | | Seehechtfilets
in
Haselnußsauce "Romesco" | | warme
Speisen | | Spinat
katalanischer Art mit Pinienkerne
und
Rosinen
| | Caneloni
mit Rindfleisch gefüllt katalanischer Art
"Canalons" | |
Nachtisch | | Pudding nach
katalanischer Art "Crema
catalana" |
~
Menú
Granada mit 4 Tapas + Salat + Suppe +
warme Speisen 24,10
€ pro Person
ab 16
Personen
Tapas
| | Baguette-Canapé
mit
Ziegenkäse und Walnüsse
| |
Tomaten
mit Cous-Cous
Salat "Tabouleh"
gefüllt | Backkartoffeln
mit Oliven
nach
sevillanischer
Art
| | Torteletts
mit Hähnchen und Tomaten gefüllt | | Salat | Gemischter
Salat mit
Granatapfel und Früchten
| | Suppe | | Gazpacho andaluz
| | warme
Speisen | | Kalbfilets in Salbei-Käsesauce
| Nachtisch
| | Spanische
Reiche-Ritter"Torrijas"
mit Chantilly-Creme |
~Veget. Menú
Málaga mit 5 Tapas + Salat + Suppe +
warme Speisen 25,20
€ pro Person ab 16 Personen
| Tapas | Baguette-Canapé
mit moussierten Auberginen
| Bechamel-Kroketten
mit Spinat und Käse gefüllt
| | warme
Tapas | Dattelnl
mit
Tomaten und gebratene Ananas
| | Windbeuteln
mit Käse gefüllt
"Buñuelos"
| | Salat | | Kartoffelsalat
mit Oliven und Gemüse "rusa veg" | | Suppe | | Erbsen-Creme
mit Coutons | | warme
Speise | | Kurznudel
"Macarrones"
in Karotten-Käsesauce | | Nachtisch | | Schokotörtchen
mit Brandy und Haselnüsse zubereitet
|
~
Menú Donosti mit 4 Tapas + Suppe + warme Speisen
26,20
€
pro
Person ab 16
Personen
| Tapas | | Kartoffelomelett "Tortilla" Paprikas "de Padrón" gefüllt | | Spieße mit Manchegokäse,
Oliven und Brotstangen
"Picos" | Hausgeback. Brötchen
basquischer Art mit Chorizo gefüllt
| | Warme Tapas | |
Marinierten
Paprikas "Piquillos" mit Rindfleisch gefüllt | | Suppe | | Linsenpüree
mit Chorizo und Bacon | | warme
Speisen | | Backkartoffeln
mit
Bourbonvanille und Mandeln | | Paniertes Kalbfleisch
in Champignonsauce | Nachtisch
| | Schokolade-Brandy
Trüffeln
mit Orangensegment |
~
Menú Palma mit 4 Tapas + Salat + warme Speisen
26,20
€
pro
Person ab 16
Personen
| Tapas
| | Flachbrot mit
Gemüse belegt "coca
mallorquina" | | Kartoffelomelette
mit Thunfisch gefüllt | Baguette-Canapé
mit Schmierwurst "Sobrasada"
| | warme Tapas | Rindfleischbällen
"Albóndigas"
in Tomatensauce
| | Salat | Gemischter Salat mit Spargeln
in Mayonnaise
| | warme Speisen | | Back-Rosmarinkartoffeln | | Roastbeef
in Weinsauce mit Preiselbeeren | Nachtisch
| Milchkuchen
"Leche
frita" mit
Orangen
und
Zimt
|
~
Gran Menú Bilbao mit 6 Tapas + Salat +
warme Speisen
29,80
€ pro Person ab 16 Personen
| Tapas | | Brett mit Ziegenkäse,
Schafkäse,
Trauben und Brot | | Baguette-Canapé
mit
Sardellen
auf gebratene Tomaten | | Spieße mit Ruccola
in
Pfeffersalami umwickelt
und
Tomate | |
warme Tapas | | Gebratene kleine grüne
Paprikas "de Padrón" | | Champignons
mit
Ruhreier, Serrano und Chorizo gefüllt | | Windbeuteln mit
Kabeljau "Bakalao" gefüllt | | Salat | | Gemischter
Salat mit
Granatapfel und Früchten | | warme
Speisen | | Marinierte Paprikas "del Piquillo" mit Gemüse
| | Kartoffel
mit Thunfisch
und Tomaten "Marmitako" | | Kalbfleisch in
Wein-Schokoladensauce | | Nachtisch | | Karamel-Pudding
"Flan" in
Brandysauce | | Hasselnuss-Karottentorte |
~
Gran Menú Pontevedra mit 6 Tapas + Salat + Suppe +
warme Speisen 37,50
€ pro Person
ab 16
Personen
| Tapas | | Kartoffelomelette mit
Paprikas "Padrón"
gefüllt | | Spieße mit Camembertbällchen
und getrocknete Tomaten | Flachbrot
mit Rindfleisch
gefüllt "empanada"
| | Gebratene
Riesengarnelen
auf
All i oli | |
warme Tapas | Käse-Windbeuteln
mit Hasselnussherz
"Buñuelos"
| | Zucchinis
mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt | | Salat | Gemischter
Salatblättern mit Oktopus
| | Suppe | | Erbsenpureee
mit Coutons | | warme
Speisen | | Reis mit
Sepia in
eigener Tinte u a "Arroz con sepia" | | Nudel
in
Tomatensauce mit Chorizo und Zwiebeln | | Nachtisch | | Mandeltorte
nach galizischer Art "de
Santiago" | | Flambiertem
Grappa aus Galizien "Queimada de orujo" |
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