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Fingerfood


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Menús mit Paella


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Business Catering


Menús mit Hauptgericht
Leckeren Menús die begeistern +  Gran Menús für große Banketts. Die Menús sind änderbar; man kann ein Menú "mit dies statt das" bestellen
Alle Preise verstehen sich zzgl. die gesetzliche MwSt. und Transport.


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Menú Madrid mit 3 Tapas + Salat + warme Speisen
22,40 €  pro Person ab 16 Personen



Tapas
Brett mit Ziegenkäse, Manchego, Trauben und Brot 
Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Pfefferwurst
warme Tapas
Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" 
Salat
Gemischter Salat mit Ziegenkäse, Paprikas u Nüsse 
warme Speisen
Gemüseratatui manchegischer Art "Pisto manchego" 
 Kichererbsen "Garbanzos" mit Chorizo und Bacon
Nachtisch 
Schokoladenmousse "de chocolate" mit roten Früchte

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Menú a coruña mit 4 Tapas + Salat + warme Speisen
22,80 €  pro Person ab 16 Personen



Tapas  
Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos"
Hausgemachtes Brot mit Rindfleisch gefüllt "Empanada"  
Brett mit Serrano, Chorizo,  Pfefferwurst. Dazu Brot
Warme Tapas
Gebratene kleine grüne Paprikas "de Padrón"
Salat
Gemischter Salat mit marinierten Meeresfrüchten
warme Speisen
Spanische Spaghettis "Fideos" mit Muscheln
Kalbfleisch in Cidresauce nach asturischer Art 
Nachtisch
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"

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Menú Barcelona mit 6 Tapas + Salat + warme Speisen
24,00 €  pro Person ab 16 Personen



Tapas
Flachbrot mit Gemüse belegt "coca mallorquina"
Spieße mit Camembertbällchen und getrocknete Tomaten   
Backkartoffeln in All i oli mit gegrilltem Gemüse
Baguette-Canapé mit geriebene Tomaten u Serrano
warme Tapas
Panierte Blumenkohl in Sektsauce "Cava"
Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco"
warme Speisen 
Spinat katalanischer Art mit Pinienkerne und Rosinen 
Caneloni mit Rindfleisch gefüllt katalanischer Art "Canalons"
Nachtisch 
Pudding nach katalanischer Art "Crema catalana"

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Menú Granada mit 4 Tapas + Salat + Suppe + 
warme Speisen 24,10 € pro Person ab 16 Personen



Tapas
Baguette-Canapé mit Ziegenkäse und Walnüsse
Tomaten mit Cous-Cous Salat "Tabouleh" gefüllt  
Backkartoffeln mit Oliven nach sevillanischer Art
Torteletts mit Hähnchen und Tomaten gefüllt
Salat
Gemischter Salat mit Granatapfel und Früchten
Suppe
Gazpacho andaluz
warme Speisen
Kalbfilets in Salbei-Käsesauce
Nachtisch
Spanische Reiche-Ritter"Torrijas" mit Chantilly-Creme

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Veget. Menú Málaga mit 5 Tapas + Salat + Suppe + 
warme Speisen 25,20 € pro Person ab 16 Personen



Tapas 
Baguette-Canapé mit moussierten Auberginen
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt
warme Tapas
Dattelnl mit Tomaten und gebratene Ananas 
Windbeuteln mit Käse gefüllt "Buñuelos"
Salat
Kartoffelsalat mit Oliven und Gemüse "rusa veg" 
Suppe
Erbsen-Creme mit Coutons
warme Speise
Kurznudel "Macarrones" in Karotten-Käsesauce
Nachtisch
Schokotörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet

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Menú Donosti mit 4 Tapas + Suppe + warme Speisen 
26,20 € pro Person ab 16 Personen



Tapas
Kartoffelomelett "Tortilla" Paprikas "de Padrón"  gefüllt
Spieße mit Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos" 
Hausgeback. Brötchen basquischer Art mit Chorizo gefüllt
Warme Tapas
Marinierten Paprikas "Piquillos" mit Rindfleisch gefüllt
Suppe 
Linsenpüree mit Chorizo und Bacon
warme Speisen
 Backkartoffeln mit Bourbonvanille und Mandeln
Paniertes Kalbfleisch in Champignonsauce
Nachtisch
Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment 

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Menú Palma mit 4 Tapas + Salat + warme Speisen
26,20 € pro Person ab 16 Personen



Tapas 
 Flachbrot mit Gemüse belegt "coca mallorquina"
Kartoffelomelette mit Thunfisch gefüllt
Baguette-Canapé mit Schmierwurst "Sobrasada"
warme Tapas 
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce
Salat
Gemischter Salat mit Spargeln in Mayonnaise
warme Speisen
Back-Rosmarinkartoffeln
Roastbeef in Weinsauce mit Preiselbeeren
Nachtisch
Milchkuchen "Leche frita" mit Orangen und Zimt 

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Gran Menú Bilbao mit 6 Tapas + Salat + 
warme Speisen
29,80 € pro Person ab 16 Personen



Tapas
Brett mit Ziegenkäse, Schafkäse, Trauben und Brot
Baguette-Canapé mit Sardellen auf gebratene Tomaten
Spieße mit Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate 
warme Tapas
 Gebratene kleine grüne Paprikas "de Padrón"
Champignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo gefüllt
Windbeuteln mit Kabeljau "Bakalao" gefüllt
Salat
Gemischter Salat mit Granatapfel und Früchten
warme Speisen
Marinierte Paprikas "del Piquillo" mit Gemüse
Kartoffel mit Thunfisch und Tomaten "Marmitako"
Kalbfleisch in Wein-Schokoladensauce 
Nachtisch
Karamel-Pudding "Flan" in Brandysauce
Hasselnuss-Karottentorte


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Gran Menú Pontevedra mit 6 Tapas + Salat + Suppe + 
warme Speisen 37,50 € pro Person ab 16 Personen



Tapas
Kartoffelomelette mit Paprikas "Padrón"  gefüllt
Spieße mit Camembertbällchen und getrocknete Tomaten
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "empanada"
Gebratene Riesengarnelen auf All i oli
warme Tapas
Käse-Windbeuteln mit Hasselnussherz "Buñuelos"
Zucchinis mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt
Salat
Gemischter Salatblättern mit Oktopus 
Suppe
Erbsenpureee mit Coutons
warme Speisen
Reis mit Sepia in eigener Tinte u a "Arroz con sepia"
Nudel in Tomatensauce mit Chorizo und Zwiebeln
Nachtisch
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" 
Flambiertem Grappa aus Galizien "Queimada de orujo"

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El Catering español
Petersburger Str. 30 
10249 Berlin

Tel.: 03044045839   0157 52458955
info@el-catering-espanol.de
Öffnungszeiten: Mo-Sa 09.00-18.00 Uhr