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Fingerfoodmenús
             


Fingerfood


Paellas


Menús mit Paella


Speisenmenús



Mittagsverpflegung


Menús mit Paella
Von kleinen Paella-Menüs mit 1/2 Portion Paella + Tapas bis das Gran Menú für große Banketts.
Alle Preise verstehen sich zzgl. die gesetzliche MwSt. 
und Transport. Die Menús sind änderbar; man kann ein Menú "mit dies statt das" bestellen


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Kleines Menú María mit 1/2 portion Paella
16,90 € 
pro Person ab 20 Personen. 19,45 € ab 15



Tapas
Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano
Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Olivenöl 
Gemüsestangen im Bierteigmantel angebraten
Tomaten mit CousCous Salat "Tabouleh" gefüllt

warme Tapas  
Paprikas "Piquillo" mit Rindfleisch gefüllt
Gebratene Chorizos in Cidre gekocht

warme Speisen (halbe Portion) 
Paella mit Hähnchen und Gemüse "valenciana"

Nachtisch 
Schokoladenmousse "de chocolate" mit roten Früchte

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Menú Marta mit 1/2 portion Paella
21,00 € pro Person ab 20 Personen. 25,70 € ab 15



Tapas 
Baguette-Canapé mit mariniertem Thunfisch "escabeche"
Baguette-Canapé mit Gemüse auf gebratene Tomaten
Gebratene Riesengarnelen auf All i oli
Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse und Trauben
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt

warme Tapas
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce
Käse-Windbeuteln mit Hasselnussherz "Buñuelos"
Kartoffeln "Arrugadas" in kanar. Ziegenkäsesauce

warme Speisen (halbe Portion) 
Paella mit Hähnchen, Gemüse und Meeresfrüchten "mixta"

Nachtisch
Hausgemachte Biscuits in Weinsauce "Borrachos"

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Menü Carmen 
23,80 € pro Person ab 20 Personen. 28,00 € ab 10



Tapas
 
Geröstetes Baguette-Canapé mit Sardellen auf Tomate
  Bechamel-Kroketten mit Schinken gefüllt "Croquetas"
Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate
Kartoffelomelette "Tortilla" mit  Paprikas "Padrón"  gefüllt

warme Tapas
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Salbei-Käsesauce
Hähnchenbrustfilets in Bier-Honigsauce

warme Speisen  
Paella mit Hähnchen, Gemüse und Meeresfrüchten "mixta"

Nachtisch
Pfirsichmousse mit Quark und Piri-Piri verfeinert

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Menü Laura
21,90 € pro Person ab 20 Personen. 25,20 € ab 15



Tapas 
Flachbrot mit Gemüse belegt "coca mallorquina"
Brett mit Ziegenkäse,  Manchego, Trauben. Dazu Brot 
Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt
Backkartoffeln in All i oli mit gegrilltem Gemüse
Marinierte grüne Oliven in Tonschale

warme Tapas
Champignons mit Ruhreier, Chorizo und Serrano gefüllt

warme Speisen  
Vegetarische Paella mit Gemüse

Nachtisch
 
Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana"

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Gran Menü Alicia 
34,20 €  pro Person ab 20 Personen.39,00 € ab 15



Tapas    
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "empanada"
Kartoffelomelette "Tortilla" mit All i oli
Brett mit Serrano, Chorizo,  Pfefferwurst. Dazu Brot
Tomaten mit CousCous-Salat "Tabouleh" gefüllt
Teigtaschen mit Thunfisch gefüllt "Empanadillas"
Marinierten Orangen, Oliven und  Cherrytomaten

warme Tapas
Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco"
Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" 

Salat
Gemischter Salat mit Ziegenkäse, Paprikas u Nüsse 

warme Speisen
Paella
mit Seehecht und Meeresfrüchten "Marinera"

Nachtisch 
Karamellpudding "Flan" mit Brandy-Creme
Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata"

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Vegetarisches Menü Ana
25,20 € pro Person ab 20 Personen. 29,00 € ab 15



Tapas
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt 
Camembertbällchen und getrocknete Tomaten
 Baguette-Canapé mit moussierten Auberginen 
 

warme Tapas
  Gebratene kleine grüne Paprikas "de Padrón" 
Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt

Salat
Rucolasalat mit Manchego-Käse und getrock.Tomaten
 

warme Speise 
Vegetarische Paella mit Gemüse

Nachtisch
Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega"

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El Catering español
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10249 Berlin

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