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Paella-Menüs 
Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. und Transportkosten.Die Menüs sind änderbar, Sie können ein Menü "mit dies statt das" bestellen. Alle Fotos in dieser Webseite sind von unseren Caterings
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kleines Menü Mario mit 1/2 portion Paella

16,70 € 
pro Person ab 20 Personen



Tapas
Geröst. Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano
Geröst. Baguette-Canapé mit franzö.Ziegenkäse und Walnüsse 
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Tomaten mit CousCous Salat "Tabouleh" gefüllt

warme Tapas
 
Datteln in Bacon, Cherrytomaten und gebratene Ananas

warme Speisen (halbe Portion) 
Paella mit Hähnchen und Gemüse "valenciana"

Nachtisch 
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"

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 kleines Menü Josu mit 1/2 portion Paella
17,70 € pro Person ab 20 Personen



Tapas 
Baguette-Canapé mit mariniertem Thunfisch "escabeche"
Baguette-Canapé mit Gemüse auf gebratene Tomaten

warme Tapas
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Salbei-Käsesauce
Kartoffeln "Arrugadas" in kanar. Ziegenkäsesauce

warme Speisen (halbe Portion) 
Paella mit Hähnchen, Gemüse und Meeresfrüchten "mixta"

Nachtisch
Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment
  
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Menü Carmen 
22,70 € pro Person ab 20 Personen



Tapas
 
Geröstetes Baguette-Canapé mit Sardellen auf Tomate
  Bechamel-Kroketten mit Schinken gefüllt "Croquetas"
Geröst. Baguette-Canapé mit moussierten Auberginen
Kartoffelomelette "Tortilla" in Alioli 

warme Tapas
Rindfleischbällchen "Albóndigas" in  Tomatensauce

warme Speisen  
Paella mit Hähnchen, Gemüse und Meeresfrüchten "mixta"

Nachtisch
Schokoladenmousse mit roten Früchten  

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Menü Leo 
21,40 € pro Person ab 20 Personen



Tapas 
Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano

Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt 
Spanische Kartoffelchips mit marinierte Oliven

warme Tapas
Panierten Seehechtfilets in Hasselnüssauce "Romesco"
Champignons mit Ruhreier, Chorizo und Serrano gefüllt

warme Speisen  
Vegetarische Paella mit Gemüse

Nachtisch
 
Pudding nach katalanischer Art "Crema catalana"

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Menü Alicia 
25,70 €  pro Person ab 20 Personen



Tapas    
Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt "Choripán"
BechamelKroketten mit Spinat und Käse gefüllt

Tomaten mit Cous-Coussalat "Tabouleh"gefüllt  

warme Tapas
  
Hähnchenbrustfilets in scharfer Sauce "Mojo picón"

Kartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto manchego"

Salat
Gemischter Salat mit Ziegenkäse, Paprikas u Nüsse 

warme Speisen
Paella
mit Seehecht und Meeresfrüchten "Marinera"

Nachtisch 
Karamellpudding "Flan" mit Brandy-Creme

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Vegetarische Menü Marcos 
23,90 € pro Person ab 20 Personen



Tapas

Hausgemachtes Flachbrot mit Gemüse belegt "Coca"
Gemüsestangen im Bierteigmantel angebraten
Spieße mit Camembertbällchen und getrocknete Tomaten
 Baguette-Canapé mit moussierten Auberginen 
 

 warme Tapas
  Backkartoffeln in Weinsauce mit Paprikas "de Padrón"  

Salat
Rucolasalat mit Manchego-Käse und getrock.Tomaten
 

warme Speise 
Vegetarische Paella mit Gemüse

Nachtisch
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"

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