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Menü Alcalá. 10 Tapas / Person
15,30 € pro Person ab 20 Personen



Tapas
Baguette-canapé mit geriebene Tomaten und Pfefferwurst
Spanische Kartoffelchips mit marinierte Oliven
Spieße mit Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse u.Trauben
Panierten Seehechtfilets in Alioli
Spieße mit marinierten Orangen, Oliven und Minzblättern
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Paprikas "de Padrón" gefüllt 

  warme Tapas  
Spieße mit Datteln in Bacon, Tomaten und gebrat. Ananas
Spieße mit Hähnchenbrustfilets in Bier-Honigsauce
Spieße mit Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas"

Nachtisch
Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata"

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Menü Andalucia. 10 Tapas / Person
15,80 € pro Person ab 20 Personen



Tapas 
Baguette-Canapé mit moussierten Auberginen belegt 
Baguette-Canapé mit  Ziegenkäse und Walnüsse
Riesengarnelen auf Alioli
Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate
Zuckermelone, Cantalupemelone und Serrano
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt

warme Tapas
Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce
Gegrillte Kalmar in Petersiliesauce
Kartoffeln "Arrugadas" in kanar. Ziegenkäsesauce

Nachtisch  
Geröstete Kokosbällchen "Coquitos"

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Kaltes Menü Marta. 6 Tapas / Person
10,30 € pro Person ab 20 Personen



Tapas
  Spieße mit Chorizo, Kartoffel und grüne Paprika"Semáforo"
Marinierten Orangen mit Oliven und Cherrytomaten
Bechamel-Kroketten mit Schinken gefüllt "Croquetas"
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Alioli
  Spieße mit Camembertbällchen und getrocknete Tomaten
Baguette-Canapé mit marinierter Thunfischcreme

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Menü Pablo. 8 Tapas / Person
13,80 € pro Person ab 20 Personen



Tapas 
Baguette-Canapé mit Tomaten und Serrano
Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse und Trauben
Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt "Croquetas"
Spanische Kartoffelchips mit Marinierte Oliven
Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate

warme Tapas
Rindfleischbällen "Albóndigas" in  Tomatensauce 
Kartoffeln in kanarischer Ziegenkäsesauce "Almogrote"

Nachtisch
 Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega"

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Menü Alicante. 10 Tapas / Person
17,10 €  pro Person ab 20 Personen



Tapas    
Baguette-Canapé mit Ziegenkäse und Walnüsse
Baguette-Canapé mit Gemüse auf gebratene Tomaten
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt 
Tomaten mit Gazpacho "Salmorejo" gefüllt
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Gemüse gefüllt
BechamelKroketten mit Spinat und Käse gefüllt  

warme Tapas  
 Gegrillte Kalmar in Petersiliesauce
Rindfleischbällchen in Salbei-Käsesauce
Hähnchenbrustfilets in Koriandersauce "Mojo"

Nachtisch 
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"

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Menü  Asturias. 12 Tapas / Person
19,60 € / Person ab 20 Personen



Tapas
  Flachbrot mit Thunfisch gefüllt "Empanada gallega"
  Geröst. Baguette-Canapé mit moussierten Auberginen
Backkartoffeln mit marinierten Oliven
Zucker, Cantalupemelone und Serrano-Schinken
Marinierte Paprikas mit Rindfleisch gefüllt
Serrano, Chorizo und Pfeffersalami auf Brett

 warme Tapas
  Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco"
Hähnchenbrust in kanarischer Koriandersauce "Mojo"

Nachtisch
Creme-Kuchen portugiesischer Art "Pasteis de nata"

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Vegetarisches Menü Eva. 12 Tapas / Person
20,90 € pro Person ab 20 Personen



Tapas  
Tomaten mit Gazpacho "Salmorejo" gefüllt
Baguette-Canapé mit Gemüse auf gebrat.Tomaten
  Hausgemachtes Brot mit Gemüse belegt "Coca de trampó"
Marinierten Orangen mit Oliven und Pfefferminzblättern 
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Alioli 

warme Tapas
 Pannierter Blumenkohl in Sektsauce "Cava"
Gemüsebällen "Albóndigas" in Sojasauce
Zucchinischiffen mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt 

Nachtisch 
Blätterteigchen mit hausgemachtes Marzipan gefüllt 

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Menü Salamanca. 12 Tapas / Person
19,70 € pro Person ab 20 Personen



Tapas  
Baguette-Canapé mit Sardelle auf gebratene Tomaten
Spieße mit Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate
Spieße mit Ruccola in Pfeffersalami umwickelt u Tomate
Spieße mit Zuckermelone, Cantalupemelone und Serrano
Teigtaschen mit marin.Thunfisch gefüllt "Empanadillas" 
Brett mit Ziegenkäse, Manchegokäse und Trauben 

warme Tapas
Datteln in Bacon, Cherrytomaten und gebratene Ananas  
Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas"
Hähnchenbrustfilets in Bier-Honigsauce

Nachtisch  
Schokoladen-Brandy Trüffeln mit Orangensegment

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Menü Madrid. 10 Tapas / Person
17,50 € pro Person ab 20 Personen



Tapas
Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt "Choripán"
Spieße mit Cantalupe- und Zuckermelone mit Serrano
Spieße mit Kartoffelomelette "Tortilla" mit "Alioli"  
Camembertbällchen mit gerösteten Mandeln zubereitet  
  Baguette-Canape mit Gemüse auf gebrat. Tomaten    

warme Tapas  
Panierten Seehechtfilets in Haselnusssauce
 Oktopus mit Kartoffeln galizischer Art "a feria"
Windbeuteln mit Käse gefüllt "de queso"

Nachtisch
Spanische Apfeltorte "Tarta de manzana"
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