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Tapas als Fingerfood. Alles Hausgemacht. Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
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Tapas als Fingerfood. Alles Hausgemacht. Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. |
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| Die Mindestbestellmenge sind pro Sorte zu verstehen. Weniger als 24 auf Anfrage | |
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| Auf Brot. Mindestbestellmenge 24 | |||||
| Pumpernickel-Canapé mit Guacamole und Paprikas"de Padrón" Vegetarisch | 1,60 € | ||||
| Hausgemachtes Brot mit Thunfisch gefüllt nach galizischer Art "Empanada" | 1,90€ | ||||
| Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt nach baskischer Art "Choripán" | 1,70 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit mariniertem Thunfisch und Paprikastreife | 1,40 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit Anchovi auf gebratene Tomaten | 1,50 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit frischem Ziegenkäse und Walnuss Käse | 1,50 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit moussierten grüne Oliven Veg. | 1,30 € | ||||
| Geröst. Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano "Pantumaca" | 1,30 € | ||||
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| Spieße bzw. Brochetas Mindestbestellmenge 24 | |||||
| Kartoffeln in "Allioli" mit gegrilltem Gemüse Veg. | 1,50 € | ||||
| Manchego-Käse und Brotstangchen "Picos" mit Serrano-Schinken umwickelt | 1,80 € | ||||
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit getrocknete Tomaten Veg. | 1,60 € | ||||
| Marinierten Orangen mit schwarzen Oliven und Melissablättern Veg. | 1,40 € | ||||
| Mozzarela in Petersiliesauce "Mojo" mit getrock. Tomate auf Crouton Käse | 1,40 € | ||||
| Chorizo in Apfelwein gekocht mit gegrilltem Gemüse und Trauben | 1,50 € | ||||
| Honigmelone mit Serrano-Schinken und Basilikumblättern | 1,50 € | ||||
| Gebratene Paprikas "de Padron" mit Chorizo und Pfirsich "Pincho semáforo" | 1,60 € | ||||
| Marinierten Sardellen "Boquerones" mit Oliven auf Crouton | 1,50 € | ||||
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| Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 24 | |||||
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| Ruccola in Pfeffersalami "Salchichón" umwickelt und getrocknete Tomate | 1,50 € | ||||
| Kleine grünen Paprikas"de Padrón" mit Käse gefüllt Käse | 1,70 € | ||||
| Endivienblättern mit Blauschimmelkäse-Creme gefüllt Käse | 1,60 € | ||||
| Camembertbällchen mit gerösteten Mandeln zubereitet Käse | 1,40 € | ||||
| Cocktailtomaten mit Cous-Cous Salat "Tabouleh" gefüllt Veg. | 1,60 € | ||||
| Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt "de espinacas" Käse | 1,60 € | ||||
| Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt "Croquetas de pollo" | 1,60 € | ||||
| Eingelegte Paprikaschoten "Piquillos" mit marin. Thunfisch gefüllt und Birnen | 1,80 € | ||||
| Lachssashimi in Sojasauce mit u a Honig und Chili mariniert | 2,20 € | ||||
| Windbeuteln mit Käse gefüllt "Buñuelos de queso" Käse | 1,80 € | ||||
| Windbeuteln mit Stockfisch gefüllt "Buñuelos de bacalao" | 1,80 € | ||||
| Käse-Lollipop mit Iberischerkäse zubereitet "Piruletas de queso" Käse | 2,00 € | ||||
| Marinierten Riesengarnelen auf "Ali-Oli" | 1,60 € | ||||
| Gläschen mit moussiertem Lachs in Senf-Marinade | 2,00 € | ||||
| Gläschen mit Gurkenespuma und Jogurt Veg. | 2,00€ | ||||
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| Warmes Fingerfood | |||||
| Spieße bzw. Brochetas. Mindestbestellmenge 28 | |||||
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| Backkartoffeln in Tomaten-Ziegenkäsesauce kanar. Art "Almogrote" Käse | 1,60 € | ||||
| Backkartoffeln in Weißweinsauce mit galizischen Paprikas "de Padrón" Veg. | 1,50 € | ||||
| Backkartoffeln in scharfer Sauce "Bravas". Veg. | 1,50 € | ||||
| Hähnchenbrustfilets in kanarischer Koriandersauce "Mojo de cilantro" | 1,40 € | ||||
| Hähnchenbrustfilet in kanarischer scharfer Paprikasauce "Mojo picón" | 1,50 € | ||||
| Datteln in Bacon umwickelt mit Cherrytomaten, Basilikum und Ananas | 1,60 € | ||||
| Rindfleischbällchen "Albóndigas" in Wein-Tomatensauce mit Zucchini | 1,50 € | ||||
| Lammhüfte in Kräutersauce mit Feigen | 2,20 € | ||||
| Seehechtbällchen in Haselnußsauce "Romesco" mit Paprikastreifen | 1,60 € | ||||
| Riesengarnelen mit Gemüse in trockener Sherry "Manzanilla" gekocht | 1,60 € | ||||
| Oktopus auf Paprikakartoffeln nach galizischer Art "Pulpo a feria" | 2,00 € | ||||
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| Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 24 | |||||
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| Zucchinischiffen mit püriertem Gemüse gefüllt Veg. | 1,60 € | ||||
| Rindfleisch gegrillten Mini-Burger in Salbeisauce und Dattelstreifen | 1,60 € | ||||
| Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto manchego" gefüllt Veg. | 1,60 € | ||||
| Blätterteigtörtchen mit würzigem Käse gefüllt Käse | 1,60 € | ||||
| Riesen Champignons mit gebratenem Ei, Chorizo und Serrano gefüllt | 1,70 € | ||||
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| Süßes Fingerfood. Mindestbestellmenge 24 | |||||
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| Gebratene Milch-Kuchen mit Orangen und Zimt zubereitet "Leche frita" | 1,70 € | ||||
| Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" | 1,60 € | ||||
| Apfeltörtchen "Tartitas de manzana" | 1,50 € | Ø | |||
| Schokoladentörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet | 1,80 € | ||||
| Creme-Kuchen nach portugiesischer Art "Pasteis de nata" | 1,30 € | ||||
| Gläschen mit Karamell-Espuma gefüllt "Vasitos de espuma de caramelo" | 1,90 € | ||||
| Gläschen mit Maispudding "Vasitos de natillas criollas" | 1,90€ | ||||
| Marzipanbällchen in Mandeln-Pinienkerne Mantel nach Katal. Art "Panellets" | 2,00 € | ||||
| Geröstete Kokosbällchen "Coquitos" | 1,30 € | ||||
| Schokoladentrüffeln mit Rum zubereitet "Trufas de Chocolate" | 1,50 € | ||||
| Gebratene Windbeuteln nach spanischer Art mit frischer Creme "Buñuelos" | 1,80 € | ||||
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Bananen in Karamellsauce mit kanarischer
Honig-Rum "Ronmiel"
flambiert |
1,50 € | ||||
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