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Tapas als Fingerfood. Alles Hausgemacht. Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. MwSt.-Info |
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Die Mindestbestellmenge sind pro Sorte zu verstehen. |
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| Auf Brot. Mindestbestellmenge 20 | |||||
| Hausgemachtes Brot mit Thunfisch gefüllt nach galizischer Art "Empanada" | 2,00 € | ||||
| Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt nach baskischer Art "Choripán" | 1,70 € | ||||
| Flachbrot mit panierter Seehechtfilet in Zitronen-Aioli gefüllt | 1,90 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit mariniertem Thunfisch und Paprikastreife | 1,50 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit Anchovi auf gebratene Tomaten | 1,50 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit frischem Ziegenkäse und Walnüsse Käse | 1,60 € | ||||
| Geröstetes Ciabatta-Canapé mit moussierten grüne Oliven Veg. | 1,40 € | ||||
| Flachbrot mit gebratene roten- und grünen Paprikas und karamelisierte Zwiebeln | 1,70 € | ||||
| Geröstetes Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano "Pantumaca" | 1,40 € | ||||
| Spieße bzw. Brochetas Mindestbestellmenge 20 | |||||
| Kartoffeln in "Allioli" mit gegrilltem Gemüse Veg. | 1,50 € | ||||
| Kartoffeln mit Oliven nach sevillanischer Art marinert "Papas aliñás" | 1,50 € | ||||
| Manchego-Käse mit Serrano-Schinken und Brotstangen "Picos" | 2,00 € | ||||
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit getrocknete Tomaten |
1,60 € | ||||
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit Chorizo gefüllt | 1,70 € | ||||
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit Kabeljau gefüllt |
1,70 € | ||||
| Marinierte Orangen mit schwarze Oliven und Melissablättern Veg. | 1,50 € | ||||
| Riesengarnelen in Haselnüsesauce nach katalanischer Art "Romesco" | 1,60 € | ||||
| Chorizo in Apfelwein gekocht mit Trauben und Brotstangen "Picos" | 1,60 € | ||||
| Honigmelone mit Serrano-Schinken und Basilikumblättern | 1,50 € | ||||
| Gebratene Paprikas "de Padron" mit Chorizo und Pfirsich "Pincho semáforo" | 1,60 € | ||||
| Panierten Riesengarnelen "Gambas en gabardina" auf Paprika-Aioli | 1,80 € | ||||
| Gemüse in Bierteig (San Miguel) paniert mit Käsesauce Veg. | 1,70 € | ||||
| Marinierten Sardellen "Boquerones" mit Oliven und Brotstangen "Picos" | 1,50 € | ||||
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| Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 | |||||
| Ruccola in Pfeffersalami "Salchichón" umwickelt und getrocknete Tomate | 1,60 € | ||||
| Endivienblättern mit Blauschimmelkäse-Creme gefüllt Käse | 1,50 € | ||||
| Camembertbällchen mit gerösteten Mandeln zubereitet Käse | 1,60 € | ||||
| Cocktailtomaten mit Cous-Cous Salat "Tabouleh" gefüllt Veg. | 1,70 € | ||||
| Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt "de espinacas" Käse | 1,70 € | ||||
| Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt "Croquetas de pollo" | 1,70 € | ||||
| Eingelegte Paprikaschoten "Piquillos" mit marin. Thunfisch gefüllt und Birnen | 1,90 € | ||||
| Lachssashimi (norw. lachs) in Sojasauce mit u a Honig und Chili mariniert | 2,40 € | ||||
| Windbeuteln mit Käse gefüllt "Buñuelos de queso" Käse | 1,90 € | ||||
| Windbeuteln mit Kabeljau gefüllt "Buñuelos de bacalao" | 1,90 € | ||||
| Mürberteig-Törtchen mit Käse und Ruccola gefüllt Käse | 1,80 € | ||||
| Marinierten Riesengarnelen auf "Ali-Oli" | 1,90 € | ||||
| Reis-Kroketten mit Hähnchen gefüllt | 1,90 € | ||||
| Gläschen mit Gazpacho gefüllt Veg. | 1,90 € | ||||
| Gläschen mit Gurkencreme und Jogurt gefüllt Veg. | 1,90€ | ||||
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| Warmes Fingerfood | |||||
| Spieße bzw. Brochetas. Mindestbestellmenge 24 | |||||
| Backkartoffeln in Tomaten-Ziegenkäsesauce kanar. Art "Almogrote" Käse | 1,70 € | ||||
| Backkartoffeln in Weißweinsauce mit galizischen Paprikas "de Padrón" Veg. | 1,60 € | ||||
| Backkartoffeln in scharfer Sauce "Bravas". Veg. | 1,60 € | ||||
| Hähnchenbrustfilets in kanarischer Koriandersauce "Mojo de cilantro" | 1,60 € | ||||
| Hähnchenbrustfilets in kanarischer scharfer Paprikasauce "Mojo picón" | 1,70 € | ||||
| Datteln in Bacon umwickelt mit Cherrytomaten, Basilikum und Ananas | 1,60 € | ||||
| Rindfleischbällchen "Albóndigas" in Wein-Tomatensauce mit Zucchini | 1,70 € | ||||
| Lammhüfte in Kräutersauce | 2,50 € | ||||
| Argentinisches Kalbsfleischfilets in Mangosauce | 2,50 € | ||||
| Seehechtbällchen in Haselnußsauce "Romesco" mit Paprikastreifen | 1,70 € | ||||
| Kabeljau in basquischer Weisswein gekocht "Bacalao al Txakoli" | 2,50 € | ||||
| Riesengarnelen mit Gemüse in trockener Sherry "Manzanilla" gekocht | 1,90 € | ||||
| Oktopus auf Paprikakartoffeln nach galizischer Art "Pulpo a feria" | 2,00 € | ||||
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| Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 24 | |||||
| Zucchinischiffen mit püriertem Gemüse gefüllt Veg. | 1,80 € | ||||
| Rindfleisch gegrillten Mini-Burger in Salbeisauce und Dattelstreifen | 1,70 € | ||||
| Mürbeteig-Törtchen mit Gemüse-Ratatui "Pisto manchego" gefüllt Veg. | 1,80 € | ||||
| Riesen Champignons mit gebratenem Ei, Chorizo und Serrano gefüllt | 1,90 € | ||||
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| Süßes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 | |||||
| Gebratene Milch-Kuchen mit Orangen und Zimt zubereitet "Leche frita" | 1,80 € | ||||
| Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" | 1,80 € | ||||
| Apfeltorte nach spanischer Art "Tarta de manzana" | 1,60 € | ||||
| Schokoladentörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet | 1,80 € | ||||
| Creme-Kuchen nach portugiesischer Art "Pasteis de nata" | 1,50 € | ||||
| Gläschen mit Karamell-Espuma gefüllt "Vasitos de espuma de caramelo" | 2,00 € | ||||
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Muffins mit Schokolade gefüllt "Magdalenas rellenas" |
1,60€ | ||||
| Marzipanbällchen in Mandeln-Pinienkerne Mantel nach Katal. Art "Panellets" | 2,20 € | ||||
| Geröstete Kokosbällchen "Coquitos" | 1,40 € | ||||
| Schokoladentrüffeln mit Rum zubereitet "Trufas de Chocolate" | 1,60 € | ||||
| Gebratene Windbeuteln nach spanischer Art mit frischer Creme "Buñuelos" | 1,90 € |
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