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 Fingerfood |
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| Fingerfood. Alles hausgemacht | ||
| Tradizionelle
Rezepte und die
neue Trends in Ihr Menü auf
Edelstahlplatten oder in Warmbehältern. Alle
Preisen verstehen
sich zzgl. MwSt. und Transportkosten. Wir haben ein sehr gutes
Preis-Qualitätsverhältnis, mit unterschiedlichen Fingerfood-Preise je
nach Aufwand. Von viele nicht vegane Speisen können auf Anfrage
eine vegane Version zubereiten |
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| Gefülltes hausgemachtes Brot Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Basquische
Brötchen mit Chorizo gefüllt |
1,80 € | |
| Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "empanada" | 2,10 € | |
| Flachbrot mit Gemüse "coca mallorquina" | 1,90 € | |
| Pan
rústico-Canapés auf
geröstetes Brot Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| mit Sardelle-Marinade "boquerón en escabeche" | 1,70€ | |
| mit geriebenen Tomaten und Pfefferwurst | 1,40 € | |
| mit geriebenen Tomaten und Serrano katalan.Art | 1,40 € | |
| mit gebratenem Chorizo und Tomate (Baguette) | 1,60 € | |
| mit geriebenen Tomaten und Olivenöl katalan Art | 0,90 € | |
| mit moussierten Auberginen und Petersilie | 1,50 € | |
| mit moussierten Oliven "de aceitunas" | 1,50 € | |
| mit französischer Ziegenkäse und Walnüsse | 1,70€ | |
| mit gebratenem Gemüse auf gebratene Tomaten | 1,70€ | |
| Spieße
mit: Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| panierten Riesengarnelen "gabardina" in Alioli | 1,80 € | |
| Padrón-Paprikas, Pfirsich und Chorizo "semáforo" | 1,70 € | |
| Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse u.Trauben | 1,70 € | |
| Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate | 1,80 € | |
| Zuckermelone, Cantalupemelone und Serrano | 1,40 € | |
| Backkartoffeln in Alioli | 1,60 € | |
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit Alioli | 1,80 € | |
| Kartoffelomelette "Tortilla" mit Gemüse gefüllt | 1,80 € | |
| Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos" | 1,90 € | |
| Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate | 1,60 € | |
| Camembertbällchen und getrocknete Tomaten | 1,60 € | |
| marinierten Orangen, Oliven und Minzblättern | 1,60 € | |
| Anderes
Fingerfood Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Marinierte Paprikas mit Rindfleisch gefüllt | 1,70 € | |
| Chorizo im Blätterteigmantel | 1,60 € | |
| Erbsen-Kroketten mit Serrano-Schinken gef. | 1,90 € | |
| Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt | 1,90 € | |
| Bechamel-Kroketten mit Serrano gef. "Croquetas" | 1,90 € | |
| Teigtaschen mit Thunfisch gefüllt "Empanadillas" | 1,90 € | |
| Panierten Seehechtfilets in Alioli | 1,80 € | |
| Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt | 1,90 € | |
| Gemüsestangen im Blätterteigmantel | 1,60 € | |
| Minipaprikas mit pürierten Bohnen gefüllt | 1,80 € | |
| Tomaten mit CousCous Salat "Tabouleh" gefüllt | 1,90 € | |
| Tomaten mit Gazpacho gefüllt | 1,70 € | |
| Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt | 1,90 € | |
| Panierter Ziegenkäse mit karamelisiertem Zwiebel | 2,00 € | |
| Lollypops mit Käse und Gewürze zubereitet | 1,90 € | |
| Warmes
Fingerfood Mindestbestellmenge: 24 Stuck pro Sorte |
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| Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry gekocht | 1,80 € | |
| Datteln in Bacon, Tomaten und gebrat. Ananas | 1,80 € | |
| Rindfleisch-Burger in Wein-Salbeisauce | 1,90 € | |
| Hähnchenbrustfilets in Bier-Honigsauce | 1,70 € | |
| Hähnchenbrustfilets in kanar. Scharfer "Mojo" | 1,80 € | |
| Reis-Kroketten mit Chorizo gefüllt | 1,90 € | |
| Kalmarringen in Tempura paniert. Dazu Alioli | 1,90 € | |
| Rindfleischbällen "Albóndigas" in Tomatensauce | 1,80 € | |
| Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco" | 1,80 € | |
| Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a Feria" | 1,90 € | |
| Mini Kalb-Entrecote in Sherry-Weinsauce"al Jerez" | 2,30 € | |
| Backkartoffeln in Weißweinsauce mit Chorizo | 1,80 € | |
| Champignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo | 1,90 € | |
| Käse-Windbeuteln mit Hasselnussherz "Buñuelo" | 1,80 € | |
| Kartoffeln in kanar. Ziegenkäsesauce "Arrugadas" | 1,90 € | |
| Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt | 1,90 € | |
| Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" | 1,70 € | |
| Paniertem Blumenkohl in Sektsauce "Cava" | 1,90 € | |
| Gemüsebällchen "Albóndigas" in Sojasauce | 1,90 € | |
| Zucchinis mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt | 1,90 € | |
| Süßes
Fingerfood Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Blätterteigbällchen mit Marzipan gefüllt | 1,70 € | |
| Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" | 1,70 € | |
| Homemade frischer Käse mit Honig "Mel i Mató" | 1,80 € | |
| Milchreisbällchen in Schokoladesauce | 1,80 € | |
| Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana" | 1,80 € | |
| Spanische Reiche-Ritter"Torrijas" mit Honig | 1,70 € | |
| Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega" | 1,80 € | |
| Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment | 1,80 € | |
| Schokotörtchen mit Brandy und Salzblume | 2,00 € | |
| Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata" | 1,60 € | |
| Muffins mit Marzipan gefüllt "Magdalenas" | 1,80 € | |
| Kuchen mit Wein und Honig zubereitet "Borracho" | 1,90 € | |
| Geröstete Kokosbällchen "Coquitos" | 1,60 € | |
| Mürbeteig mit frischer Creme gefüllt "Vasco" | 2,00 € | |
| Löffeldesserts (no Fingerfood) Mindestbestellmenge: 12 Portionen pro Sorte |
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| Karamelpudding "Crema catalana" | 3,40 € | |
| Karamelpudding "Flan" in Brandysauce | 3,40 € | |
| Löffeldesserts (no Fingerfood) Mindestbestellmenge: 16 Portionen pro Sorte |
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| Schokoladenmousse "de chocolate" mit Kirschen | 3,20 € | |
| Zitronenmousse mit frischer Sahne zubereitet | 3,40 € | |
| Orangensorbett mit Schokoladelinsen | 3,40 € | |
| Torte mit Schoko, Creme und Sahne "San Marcos" | 3,50 € | |
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