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Unser Fingerfood. Alles hausgemacht

Wegen die Coronabeschränkungen mindern wir die Mindestbestellmenge
Die Mindesbestellmenge sind pro Sorte zu verstehen
Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt und ohne Transportkosten.


Gefülltes hausgemachtes Brot. Mindestbestellmenge 20 15

Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt "choripán" 1,60 € 1,80 €
Hausgemachtes Brot mit Rindfleisch
gefüllt "empanada"  1,90 € 2,10 €
Hausgemachtes Brot mit Gemüse "coca de trampó" 1,70 € 1,90 €

Auf geröstetes Brot. Mindestbestellmenge 20 15

Pan rústico-Canapé mit Sardelle auf gebrat.Tomaten  1,50 € 1,70 €
   "    "     "    geriebenen Tomaten und Serrano 1,50 € 1,70 €
Baguette-Canapé mit geräucherter Lachs "de salmón" 1,60 € 1,80 €
Pan rústico-Canapé mit moussierten Auberginen 1,50 € 1,70 €
"    "     "    moussierten Oliven "de aceitunas" 1,40 € 1,60 €
"    "     "    französischer Ziegenkäse und Walnüsse 1,60 € 1,80 €
"    "     "    Gemüse auf gebratene Tomaten 1,50 € 1,70 €

Spieße mit: Mindestbestellmenge 20 12

Panierten Riesengarnelen "gabardina" in Alioli 1,70 € 1,90 €
Grüne Paprikas, Chorizo und, Pfirsich "semáforo"  1,50 € 1,70 €
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Thunfisch und Gemüse 1,70 € 1,90 €
Chorizo in Cidre gekocht, Trauben und Gemüse 1,60 € 1,80 €
Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate 1,60 € 1,80 €
Honigmelone mit Serrano-Schinken 1,40 € 1,60 €
Marinierte Orangen, Oliven und Minzblättern 1,40 € 1,60 €
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Alioli 1,60 € 1,80 €
Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos" 1,90 € 2,10 €
Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate 1,50 € 1,70 €
Gemüse mit Bierteig paniert 1,60 € 1,80 €
Kartoffeln in Alioli mit gegrilltem Gemüse 1,60 € 1,80 €

Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 12

Kroketten mit Kichererbsen und Chorizo gefüllt 1,70 € 1,90 €
Kroketten mit Erbsen und Serrano-Schinken gefüllt 1,80 € 2,00 €
Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt "Croquetas"  1,70 € 1,90 €
Teigtaschen mit marin.Thunfisch gefüllt "Empanadillas"  1,70 € 1,90 €
Kalmarringen in Tempura paniert mit Alioli 1,60 € 1,80 €
Panierten Seehechtfilets in Alioli 1,70 € 1,90 €
Karotten-Fenchel Kuchen "Flanes de zanahorias" 1,80 € 2,00 €
Porreetorte "Tarta de puerros" 1,70 € 1,90 €
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt 1,70 € 1,90 €
Teigbeuteln mit Gemüse gefüllt "Saquitos" 1,90 € 2,10 €
Tomaten mit CousCous Salat "Tabouleh" gefüllt 1,80 € 2,00 €
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt 1,80 € 2,00 €
Camembertbällchen mit getrocknete Tomaten  1,40 € 1,60 €
Tomaten mit Gazpacho gefüllt  1,60 € 1,80 €
Schälchen mit Gurken-und Jogurtcreme gefüllt 1,80 € 2,00 €   
Endivien mit Blauschimmelkäse gratiniert 1,70 € 1,90 €
Lollypops mit Käse und Gewürze zubereitet "Piruletas" 1,60 € 1,80 €

Warmes Fingerfood
Spieße mit :
Mindestbestellmenge 24 16

Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry
gekocht 1,70 € 1,90 €
Datteln in Bacon, Cherryomaten und Ananas 1,60 € 1,80 €
Rindfleisch-Burger in Salbeisauce 1,70 € 1,90 €
Hähnchenbrust in kanarischer Koriandersauce "Mojo"  1,60 € 1,80 €
Hähnchenbrust in Sherry-Essig und Honigsauce 1,70 € 1,90 €
Reis-Kroketten mit Hähnchen gefüllt 1,70 € 1,90 €
Kalmarringen in Tempura paniert mit Alioli 1,70 € 1,90 €
Rindfleischbälle "Albóndigas" in Wein-Tomatensauce  1,60 € 1,80 €
Mini Rindfleisch-Schnitzel in Champignonssauce "Empanados" 2,10 € 2,40 €
Seehechtbälle in Haselnußsauce "Romesco"  1,70 € 1,90 €
Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a feria"   2,50 € 2,70 €
Backkartoffeln in Weißweinsauce mit Chorizo  1,60 € 1,80 €
Riesenchampignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo gefüllt 1,80 € 2,00 €
Reiskroketten mit Käse und Germüse gefüllt 1,70 € 1,90 €
Windbeuteln mit Käse gefüllt "de queso" 1,60 € 1,80 €
Backkartoffeln in Tomaten-Ziegenkäsesauce "Almogrote" 1,70 € 1,90 €
Vegetarische Gemüsebälle "Albóndigas" in Sojasauce 1,70 € 1,90 €
Backkartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" 1,60 € 1,80 €
Paniertem Blumenkohl in Sektsauce "Cava" 1,70 € 1,90 €
Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt 1,80 € 2,00 €
Zucchinischiffen mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt 1,80 € 2,00 €

Süßes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 12

Milchkuchen
"Leche frita" mit Orangen und Zimt 1,70 € 1,90 €
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"  1,60 € 1,80 € 
Hausgemachter frischer Käse mit Honig und Nüsse "Mató"
1,60 € 1,80 €
Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana"  1,70 € 1,90 €
Spanische Reiche Brioche-Ritter "Torrijas" mit Honig belegt 1,50 € 1,70 €
Käsetorte mit Quittengelee übergossen "tarta de queso" 1,70 € 1,90 €
Schokolade-Brandy Trüffeln mit Clementinesegment 1,70 € 1,90 €
Schokotörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet 1,80 € 2,00 €
Schälchen mit Schokoladenmousse gefüllt 1,70 € 1,90 €
Creme-Kuchen portugiesischer Art "Pasteis de nata"  1,50 € 1,70 €
Muffins mit Marzipan gefüllt  "Magdalenas de mazapán"  1,60 € 1,80 €
Muffins mit Wein und Honig zubereitet "Borrachos"  1,80 € 2,00 €
Geröstete Kokosbällchen "Coquitos"  1,50 € 1,70 €
Mürbeteig mit frischer Creme gefüllt "Pastel vasco" 1,80 € 2,00 €

Löffeldesserts (no Fingerfood) Mindestbestell. 12 9 Portionen

Karamelpudding "Crema catalana" 
3,20 € 3,40 € 
Karamelpudding "Flan" in Brandysauce 
3,20 € 3,40 €
Schokoladenmousse "Mousse de chocolate"   3,00 € 3,20 €
Zitronenmousse mit Sahne 3,00 € 3,20 €
Orangensorbett mit Schokoladelinsen 3,40 € 3,60 €
Sichttorte mit Schoko, Creme und Sahne "de San Marcos"  2,10 € 2,40 €