Fingerfood-Menüs



Fingerfood


 

Paellas



Menüs mit Paella



Speisen-Menüs



sonder Menüs


Tapas als Fingerfood. Alles hausgemacht

Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. MwSt.-Info Die Mindestbestellmenge sind pro Sorte zu verstehen



Auf geröstetes Brot. Mindestbestellmenge 20

Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt 
Hausgem. Brot mit Fleisch
gefüllt Empanada
Ciabatta-Canapé mit mariniertem Thunfisch

Ciabatta-Canapé mit Sardelle auf Tomaten
Ciabatta-Canapé mit Tomaten und Serrano
Ciabatta-Canapé, franz..Ziegenkäse, Walnüsse
Ciabatta-Canapé mit moussierten Auberginen
Ciabatta-Canapé mit moussierten Oliven

Spieße mit : Mindestbestellmenge 20

Panierten Riesengarnelen gabardina in Alioli

Grüne Paprikas, Chorizo, Pfirsich Semáforo

Artischockenherzen in Serrano umwickelt
Kartoffelomelette 
"Tortilla", Gemüse u. Chorizo
Sardellen, Bohnen und Minitoast "Ventilador"
Chorizo
in Cidre gekocht, Trauben und Gemüse
Honigmelone mit Serrano und Basilikum
Marinierte Orangen, Oliven und Minzblättern

Kartoffelomelette "Tortilla" und getr. Tomaten
Manchegokäse,
Oliven, Brotstangen "Picos"
Kartoffeln mit Oliven
marinert "Papas aliñás"
Gemüse mit Bierteig panniert in Käsesauce
Kartoffeln in Alioli mit gegrilltem Gemüse

Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20

Ruccola in Pfeffersalami umwickelt mit Oliven

Reis-Kroketten mit Hähnchen gefüllt

Windbeuteln mit Kabeljau gefüllt "de bacalao"
Spanisch Kartoffelchips mit Kartoffelsalat
Bechamel-Kroketten mit Hähnchen
"Croquetas"
BechamelKroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Windbeuteln mit Käse gefüllt "de queso"

Tomaten mit CousCous Salat
"Tabouleh" gefüllt
Teigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt
Endivienblättern mit Blauschimmelkäse gefüllt 

Camembertbällchen mit getrocknete Tomaten

Gläschen mit Gazpacho gefüllt

Gläschen mit Gurkencreme und Jogurt gefüllt

Warmes Fingerfood
Spieße mit : Mindestbestellmenge 24

Riesengarnelen und Gemüse in Sherry
gekocht
Datteln, Bacon, Tomaten, Basilikum u. Ananas

Rindfleisch-Burger 
in Salbeisauce mit Datteln
Hähnchenbrust in kana.
Koriandersauce "Mojo"
Hähnchenbrust in kanarisch
Scharfsauce"Mojo"
Gegrillten Kalmar-Ringen in Petersiliesauce
Rindfleischbälle "Albóndigas" in eigene Sauce
Argentinische Kalbsfilets in Mangosauce
Seehechtbälle in Haselnußsauce "Romesco"
Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a feria"
Backkartoffeln in Weinsauce mit Chorizo
Kartoffeln in kanar. Tomaten-Ziegenkäsesauce

Gemüsebälle "Albóndigas" in Sojasauce
Backkartoffeln in 
scharfer Sauce "Bravas"
Pannierter Blumenkohl in Sektsauce "Cava"

Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 24

Champignon mit Ei, Chorizo u. Serrano gefüllt
Backkartoffeln 
mit Ratatui "Pisto" gefüllt
Zucchinischiffen mit püriertem Gemüse gefüllt

Süßes
Fingerfood. Mindestbestellmenge 20

Milch-Kuchen
"Leche frita" mit Orangen und Zimt
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"
Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana"
Schokoladentrüffeln mit Rum zubereitet
"Trufas"
Schokotörtchen mit Brandy und Haselnüsse
Gläschen mit Schokoladenmousse gefüllt
Portugiesische
Creme-Kuchen "Pasteis de nata"
Muffins mit Schokolade gefüllt  "Magdalenas"
M
arzipanbällen in Mandeln-Pinienkerne Mantel
Geröstete
Kokosbällchen "Coquitos"
Windbeuteln mit frisch Creme gefüllt "Buñuelos"


1,90 €
1,70 €

1,50 €
1,50 €
1,30 €
1,70 €
1,40 €
1,30 €


1,60 €
1,60 €
1,70 €
1,60 €
1,60 €
1,50 €
1,30 €
1,40 €
1,60 €
1,80 €
1,40 €
1,70 €
1,60 €


1,50 €
1,60 €
1,60 €
1,70 €
1,70 €
1,70 €
1,50 €
1,60 €
1,60 €
1,50 €
1,60 €
1,80 €
1,80 €


1,70 €
1,60 €
1,60 €
1,60 €
1,70 €
1,50 €
1,60 €
2,50 €
1,60 €
2,00 €
1,60 €
1,70 €
1,70 €
1,40 €
1,60 €


1,60 €
1,70 €
1,60 €



1,70 €
1,50 €
1,60 €
1,50 €
1,80 €
1,60 €
1,30 €
1,60 €
2,00 €
1,50 €
1,80 €