Gefülltes hausgemachtes Brot. Mindestbestellmenge 20 15
Preise bei 15-18 auf Anfrage

Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt "choripán" 1,70 €
Hausgemachtes Brot mit Rindfleisch gefüllt "empanada"  1,90 €
Hausgemachtes Brot mit Gemüse "coca de trampó" 1,70 €

Pan rústico-Canapés auf geröstetes Brot. Mindestbestellmenge 20

Mit Sardelle-Marinade "escabeche" auf gebrat.Tomaten  1,60 €
Mit geriebenen Tomaten und Serrano 1,50 €
Mit moussierten Auberginen und Estragón 1,50 €
Mit moussierten Oliven "de aceitunas" 1,50 €
Mit französischer Ziegenkäse und Walnüsse 1,60 €
Mit gebratenen Gemüseraspeln "virutas" auf gebratene Tomaten 1,50 €

Baguette-Crouton mit Lachsespuma "salmón" 1,80 €
Baguette-Crouton mit gebr. Serranoraspeln "virutas" auf Alioli 1,50 €

Spieße mit: Mindestbestellmenge 20 15

Panierten Riesengarnelen "gabardina" in Alioli 1,70 €
Grünen Paprikas, Chorizo und gebratene Pfirsich "semáforo"  1,50 €
Chorizo in Cidre gekocht, Ziegenkäse und Trauben 1,70 €
Ruccola in Pfeffersalami umwickelt und Tomate 1,60 €
Honigmelone mit Serrano-Schinken 1,40 €
Marinierten Orangen, Oliven und Minzblättern 1,50 €
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Alioli 1,60 €
Kartoffelomelette "Tortilla" mit Gemüse gefüllt 1,60 €
Manchegokäse, Oliven und Brotstangen "Picos" 1,90 €
Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate 1,50 €
Gemüse mit Bierteig paniert und krokant Käse "crujiente" 1,70 €
Kartoffeln in Alioli und gegrilltem Gemüse 1,60 €

Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 15

Kroketten mit Kichererbsen und Chorizo gefüllt 1,70 €
Kroketten mit Erbsen und Serrano-Schinken gefüllt 1,70 €
Bechamel-Kroketten mit Hähnchen gefüllt "Croquetas"  1,70 €
Bechamel-Kroketten mit Serrano gefüllt "Croquetas"  1,80 €
Teigtaschen mit marin.Thunfisch gefüllt "Empanadillas"  1,70 €
Panierten Seehechtfilets in Alioli 1,60 €
Karotten-Fenchel Kuchen "Flanes de zanahorias" 1,90 €
Porreetorte "Tarta de puerros" 1,70 €
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt 1,70 €
Teigbeuteln mit Gemüse gefüllt "Saquitos" 1,90 €
Tomaten mit CousCous Salat "Tabouleh" gefüllt 1,80 €
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt 1,80 €
Mandel-Camembertbällchen und getrocknete Tomaten  1,60 €
Tomaten mit Gazpacho gefüllt  1,60 €
Schälchen mit Gurken-und Jogurtcreme gefüllt 1,80 € 
Endivien mit Blauschimmelkäse gratiniert 1,70 €
Lollypops mit Käse und Gewürze zubereitet "Piruletas" 1,60 € 

Warmes Fingerfood
Mindestbestellmenge 24 18

Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry gekocht 1,70 €
Datteln in Bacon, Cherryomaten und gebratene Ananas 1,70 €
Rindfleisch-Burger in Salbeisauce 1,70 €
Hähnchenbrust in kanarischer Koriandersauce "Mojo"  1,70 €
Hähnchenbrust in Sherry-Essig und Honigsauce 1,70 €
Reis-Kroketten mit Hähnchen gefüllt 1,70 €
Kalmarringen in Tempura paniert. Dazu Alioli 1,80 €
Rindfleischbälle "Albóndigas" in Wein-Tomatensauce 1,70 €
Mini Rindfleisch-Schnitzel in Champignonssauce "Empanados" 2,10 €
Seehechtbälle in Haselnußsauce "Romesco"  1,70 €
Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a feria"   2,50 €
Backkartoffeln in Weißweinsauce mit Chorizo  1,70 €
Riesenchampignons mit Ruhreier, Serrano und Chorizo gefüllt 1,80 €
Reiskroketten mit Käse und Germüse gefüllt 1,70 €
Käse-Windbeuteln mit geröstete Hasselnussherz "de queso" 1,70 €
Backkartoffeln in Tomaten-Ziegenkäsesauce "Almogrote" 1,70 €
Vegetarische Gemüsebälle "Albóndigas" in Sojasauce 1,70 €
Backkartoffeln in scharfer Sauce "Bravas" 1,70 €
Paniertem Blumenkohl in Sektsauce "Cava" 1,70 €
Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt 1,80 €
Zucchinischiffen mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt 1,80 € 

Süßes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 15

Milchkuchen"Leche frita" mit Orangen und Zimt 1,70 €
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"  1,60 €
Hausgemachter frischer Käse mit Honig und Nüsse "Mató" 1,60 €
Spanische Apfeltörte "Tarta de manzana"  1,70 €
Spanische Reiche Brioche-Ritter "Torrijas" mit Honig belegt 1,60 €
Käsetorte mit Quittengelee übergossen "tarta de queso" 1,70 €
Schokolade-Brandy Trüffeln mit Clementinesegment 1,70 €
Schokotörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet 1,80 €
Creme-Kuchen portugiesischer Art "Pasteis de nata"  1,50 €
Muffins mit Marzipan gefüllt  "Magdalenas de mazapán"  1,60 €
Muffins mit Wein und Honig zubereitet "Borrachos"  1,80 €
Geröstete Kokosbällchen "Coquitos"  1,60 €
Mürbeteig mit frischer Creme gefüllt "Pastel vasco" 1,80 €

Löffeldesserts (no Fingerfood) Mindestbestell. 12 9 Portionen

Karamelpudding "Crema catalana"  3,20 €  
Karamelpudding "Flan" in Brandysauce  3,20 €
Schokoladenmousse "Mousse de chocolate"   3,00 €
Zitronenmousse mit Sahne 3,00 €
Orangensorbett mit Schokoladelinsen 3,40 €
Sichttorte mit Schoko, Creme und Sahne "de San Marcos"  2,10 €