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Fingerfoodmenüs
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Fingerfood
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Paellas
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Menüs
mit Paella
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Speisenmenüs
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sonder
Menüs
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Unser
Fingerfood. Alles
hausgemacht; tradizionelle Rezepte und die
neue Trends in Ihr Menü auf
Edelstahlplatten oder in Warmbehältern.
Alle
Preisen verstehen
sich zzgl. MwSt. und Transportkosten. Alle Fotos in dieser Webseite haben wir selber von unseren Caterings geschossen.
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Gefülltes hausgemachtes Brot
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte |
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| Brötchen
mit Chorizo
gefüllt
"choripán" |
1,90 € |
| Flachbrot
mit Rindfleisch
gefüllt "empanada
gallega" |
2,00 € |
| Flachbrot mit
Gemüse "coca mallorquina de trampó" |
1,90
€ |
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Pan rústico-Canapés auf
geröstetes Brot
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte
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mit Sardelle-Marinade
"boquerón en escabeche"
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1,70 € |
| mit
geriebenen Tomaten und Serrano"pa amb tomaquet" |
1,40 € |
mit gebratenem Chorizo (Baguette)
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1,60 € |
| mit moussierten Auberginen
und Petersilie |
1,60 € |
| mit moussierten Oliven "de
aceitunas" |
1,60 € |
| mit französischer Ziegenkäse und
Walnüsse |
1,70 € |
| mit gebratenen Gemüse "virutas" auf
gebratene Tomaten |
1,70 € |
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Spieße
mit:
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte
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| panierten
Riesengarnelen "gabardina" in
Alioli |
1,80 € |
| Kartoffelomelette "Tortilla"
mit Kabeljau gefüllt |
1,90 € |
| grünen
Paprikas,
Chorizo und gebrat.
Pfirsich"semáforo" |
1,70 € |
| Chorizo
in Cidre gekocht,
Ziegenkäse und Trauben |
1,80 € |
| Ruccola
in
Pfeffersalami umwickelt und
Tomate |
1,80 € |
| Zuckermelone,
Cantalupemelone und Serrano-Schinken |
1,50 €
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| marinierten
Orangen,
Oliven und
Minzblättern |
1,70 € |
| Kartoffelomelette "Tortilla"
mit Alioli
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1,80 € |
| Kartoffelomelette "Tortilla"
mit Gemüse
gefüllt
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1,80 € |
Manchegokäse,
Oliven und Brotstangen
"Picos"
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1,90 € |
| Mozzarella
in Mojo-Sauce,
Crouton und
Tomate |
1,60 € |
| Gemüse
mit Bierteig
paniert und
krokant Käse "crujiente" |
1,90 € |
Kartoffeln
in Alioli und gegrilltem
Gemüse
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1,70 € |
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Anderes
Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte
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Kroketten
mit Kichererbsen und Chorizo
gefüllt
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1,90 € |
| Kroketten
mit
Erbsen und
Serrano-Schinken gefüllt |
1,90 € |
| Bechamel-Kroketten
mit Hähnchen gefüllt
"Croquetas" |
1,90 € |
| Bechamel-Kroketten
mit Serrano gefüllt
"Croquetas" |
1,90 € |
| Teigtaschen
mit marin.Thunfisch
gefüllt "Empanadillas" |
1,90 € |
| Panierten
Seehechtfilets in Alioli |
1,80 € |
| Bechamel-Kroketten
mit Spinat und Käse gefüllt |
1,90 € |
| Teigbeuteln
mit
Gemüse gefüllt
"Saquitos" |
2,40 € |
| Tomaten
mit CousCous Salat "Tabouleh"
gefüllt |
1,80 € |
Mürbeteigtörtchen
mit Käse und Ruccola gefüllt
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1,90 € |
Mandel-Camembertbällchen
und getrocknete Tomaten
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1,70 € |
| Tomaten
mit
Gazpacho gefüllt |
1,80 € |
| Schälchen
mit Gurken-und Jogurtcreme
gefüllt |
2,00 €
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Lollypops
mit Käse
und Gewürze zubereitet "Piruletas"
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1,90 € |
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Warmes Fingerfood
Mindestbestellmenge: 24 Stuck pro Sorte
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| Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry gekocht |
1,90 € |
| Datteln
in Bacon, Cherryomaten und
gebratene Ananas |
1,80 € |
| Rindfleisch-Burger in
Wein-Salbeisauce |
1,90 € |
| Hähnchenbrustfilets
in Sherry-Honigsauce |
1,80 € |
| Hähnchenbrustfilets
in kanar. Scharfersauce "Mojo picón" |
1,80 € |
| Reis-Kroketten
mit Chorizo gefüllt |
1,90 € |
| Kalmarringen
in
Tempura paniert. Dazu
Alioli |
1,90 € |
| Rindfleischbällchen
"Albóndigas"
in
Wein-Tomatensauce |
1,80 € |
| 1.Klasse Kalbfleisch in Sherry-Brandysauce
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2,40 € |
| Seehechtbällen
in Haselnußsauce "Romesco" |
1,90 € |
| Oktopus
galizischer Art auf Kartoffeln "a
feria" |
2,30 € |
| Backkartoffeln
in Weißweinsauce mit Chorizo |
1,80 € |
Champignons mit
Ruhreier, Serrano und Chorizo
gefüllt
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1,90 € |
| Käse-Windbeuteln
mit Hasselnussherz "de
queso" |
1,80 € |
Kartoffeln
in kanarischer Ziegenkäsesauce "Arrugadas"
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1,90 € |
Vegetarische
Gemüsebälle "Albóndigas"
in Sojasauce
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1,80 € |
Backkartoffeln
in scharfer
Sauce "Bravas"
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1,80 € |
Paniertem
Blumenkohl in
Sektsauce "Cava"
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1,90 € |
Backkartoffeln mit
Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt
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1,90 € |
| Zucchinischiffen
mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt |
1,90 € |
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Süßes
Fingerfood
Mindestbestellmenge: 20 Stuck pro Sorte
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Milchkuchen "Leche
frita" mit
Orangen
und
Zimt
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1,90 € |
Mandeltorte
nach galizischer Art "de
Santiago"
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1,80 € |
| hausgemachter frischer Käse mit Honig "Mel i Mató" |
1,80 € |
| Milchreisbällchen in Schokoladesauce |
1,80 € |
| spanische
Apfeltörte "Tarta
de manzana" |
1,80 € |
| spanische
Reiche Brioche-Ritter"Torrijas"
mit Sahne belegt |
1,70 € |
Käsekuchen kantabrischer Art "Quesada pasiega"
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1,90 € |
| Schokolade-Brandy Trüffeln
mit Orangensegment |
1,80 € |
| Schokotörtchen
mit Brandy und Haselnüsse
zubereitet |
2,00 € |
Creme-Kuchen
portugiesischer
Art "Pasteis
de nata"
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1,60 € |
Muffins
mit Marzipan gefüllt "Magdalenas
de mazapán"
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1,80 € |
| Kuchen mit Wein und Honig zubereitet
"Borrachos" |
1,80 € |
Geröstete
Kokosbällchen
"Coquitos"
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1,60 € |
Teigkuchen
mit frischer Creme gefüllt "Pastel
vasco"
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1,90 € |
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Löffeldesserts
(no Fingerfood)
Mindestbestellmenge: 12 Portionen pro Sorte
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| Karamelpudding"Crema
catalana" |
3,40 € |
Karamelpudding "Flan" in
Brandysauce
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3,40 € |
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| Mindestbestellmenge: 20 Portionen pro Sorte |
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| Schokoladenmousse
"Mousse
de
chocolate"
mit roten Früchten |
3,20 € |
| Zitronenmousse
mit frischer
Sahne zubereitet |
3,40 € |
| Orangensorbett
mit Schokoladelinsen |
3,40 € |
| Sichttorte
mit Schokolade, Creme und Sahne "de
San
Marcos" |
3,50 € |
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