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Tapas als Fingerfood. Alles Hausgemacht. Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt. MwSt.-Info |
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Die Mindestbestellmenge sind pro Sorte zu verstehen. |
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Auf Brot. Mindestbestellmenge 20 | |
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Hausgemachtes Brot mit Rindfleisch gefüllt nach galizischer Art "Empanada de carne" | 1,90 € | |||
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Hausgemachtes Brötchen mit Chorizo gefüllt nach baskischer Art "Choripán" | 1,70 € | |||
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Geröstetes
Ciabatta-Canapé
mit eingelegte Paprikas und marini. Sardellen "Boquerón" |
1,70 € | |||
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Geröstetes Ciabatta-Canapé mit mariniertem Thunfisch und Paprikastreife | 1,50 € | |||
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Geröstetes Ciabatta-Canapé mit Anchovi auf gebratene Tomaten | 1,50 € | |||
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Geröstetes Baguette-Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano "Pantumaca" | 1,50 € | |||
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Geröstetes Ciabatta-Canapé mit frischem Ziegenkäse und Walnüsse Käse | 1,60 € | |||
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Geröstetes Ciabatta-Canapé mit moussierten grüne Oliven Vegan | 1,40 € | |||
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Mallorkinisches Flachbrot mit Spinat gefüllt "Coca de espinacas" Vegan | 1,80 € | |||
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Spieße mit : Mindestbestellmenge 20 | |
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Panierten Riesengarnelen "Gambas en gabardina" auf Paprika-Aioli | 1,70 € | |||
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Gebratene Paprikas "de Padron" mit Chorizo und Pfirsich "Pincho semáforo" | 1,60 € | |||
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Manchego-Käse mit mariniertem Oliven und Brotstangen "Picos" | 1,80 € | |||
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Honigmelone mit Serrano-Schinken und Basilikumblättern | 1,50 € | |||
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Kartoffelomelette "Tortilla" in Gemüsesauce mit Chorizo | 1,60 € | |||
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Riesengarnelen
in Haselnüsesauce nach katalanischer Art "Romesco" mit "Picos" |
1,70 € | |||
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Marinierten Sardellen "Boquerones" mit Oliven und gegrilltem Gemüse | 1,50 € | |||
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Chorizo in Apfelwein gekocht, Trauben, Kaiserbohnen und mini Toast | 1,70 € | |||
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Marinierte Orangen mit schwarze Oliven und Melissablättern Vegan | 1,60 € | |||
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Mozzarela in kanarischer Sauce "Mojo", Cherrytomate und Brotstangen "Picos"Veg. | 1,50 € | |||
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Kartoffelomelette "Tortilla" mit getrocknete Tomaten Veget. | 1,60 € | |||
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Kartoffeln mit Oliven nach sevillanischer Art marinert "Papas aliñás" Vegan | 1,50 € | |||
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Gemüse in Bierteig (San Miguel) paniert mit Käsesauce Käse | 1,70 € | |||
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Kartoffeln in "Allioli" mit gegrilltem Gemüse Veget. | 1,60 € | |||
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Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 | |
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Ruccola in Pfeffersalami "Salchichón" umwickelt und getrocknete Tomate | 1,60 € | |||
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Reis-Kroketten mit Hähnchenbrustfleisch in Tomatensauce gefüllt | 1,70 € | |||
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Windbeuteln mit Kabeljau gefüllt "Buñuelos de bacalao" | 1,80 € | |||
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Eingelegte Paprikaschoten "Piquillos" mit mariniertem Thunfisch gefüllt und Birnen | 1,70 € | |||
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Spanische Kartoffelchips mit marinierten Riesengarnelen in "Alioli" drauf | 1,70 € | |||
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Bechamel-Kroketten mit Hähnchenbrustfleisch gefüllt "Croquetas de pollo" | 1,70 € | |||
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Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt "de espinacas" Käse | 1,70 € | |||
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Windbeuteln mit Grana-Käse gefüllt "Buñuelos de queso" Käse | 1,70 € | |||
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Cocktailtomaten mit Cous-Cous Salat "Tabouleh" gefüllt Vegan | 1,70 € | |||
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Mürberteig-Törtchen mit Käse und Ruccola gefüllt Käse | 1,70 € | |||
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Camembertbällchen mit gerösteten Mandeln zubereitet und Cherrytomate Käse | 1,60 € | |||
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Chicoreéblättern mit Blauschimmelkäse-Creme gefüllt Käse | 1,60 € | |||
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Gläschen mit Gazpacho gefüllt Vegan | 1,90 € | |||
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Gläschen mit Gurkencreme und Jogurt gefüllt Veget. | 1,90€ | |||
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Warmes Fingerfood | |
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Spieße und Brochetas mit : Mindestbestellmenge 24 | |
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Riesengarnelen mit Gemüse in trockener Sherry "Manzanilla" gekocht | 1,70 € | |||
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Datteln in Bacon umwickelt mit Cherrytomaten, Basilikum und Ananas | 1,60 € | |||
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Rindfleisch gegrillten Mini-Burger in Salbeisauce und Dattelstreifen | 1,60 € | |||
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Hähnchenbrustfilets in kanarischer Koriandersauce "Mojo de cilantro" | 1,70 € | |||
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Hähnchenbrustfilets in kanarischer scharfer Paprikasauce "Mojo picón" | 1,70 € | |||
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Gegrillter Kalmaren in Petersiliesauce mit Gemüse | 1,60 € | |||
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Rindfleischbällchen "Albóndigas" in Wein-Tomatensauce mit Gemüse | 1,60 € | |||
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Argentinisches Kalbsfleischfilets in Mangosauce | 2,50 € | |||
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Seehechtbällchen in Haselnußsauce "Romesco" mit Paprikastreifen | 1,70 € | |||
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Oktopus auf Paprikakartoffeln nach galizischer Art "Pulpo a feria" | 2,00 € | |||
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Backkartoffeln in Weißweinsauce mit galizischen Paprikas "de Padrón" Vegan | 1,50 € | |||
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Backkartoffeln in Tomaten-Ziegenkäsesauce nach kanarischer Art "Almogrote" Käse | 1,70 € | |||
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Pannierter Blumenkohl in Sekt-Sauce "Cava". Veget. | 1,70 € | |||
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Backkartoffeln in scharfer Sauce "Bravas". Vegan | 1,50 € | |||
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Anderes Fingerfood. Mindestbestellmenge 24 | ||||
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Riesen Champignons mit gebratenem Ei, Chorizo und Serrano gefüllt | 1,80 € | |||
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Mürbeteig-Törtchen mit Gemüse-Ratatui "Pisto manchego" gefüllt Veget. | 1,80 € | |||
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Zucchinischiffen mit püriertem Gemüse gefüllt Vegan | 1,70 € | |||
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Süßes Fingerfood. Mindestbestellmenge 20 | ||||
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Weihnacht-Süssigkeiten aus Spanien "Turrones und Polvorones" | 1,70 € | |||
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Gebratene Milch-Kuchen mit Orangen und Zimt zubereitet "Leche frita" | 1,80 € | |||
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Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago" | 1,70 € | |||
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Apfeltorte nach spanischer Art "Tarta de manzana" | 1,70 € | |||
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Schokoladentörtchen mit Brandy und Haselnüsse zubereitet | 1,80 € | |||
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Creme-Kuchen nach portugiesischer Art "Pasteis de nata" | 1,50 € | |||
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Muffins mit Schokolade gefüllt "Magdalenas rellenas de chocolate" | 1,60 € | |||
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Marzipanbällchen in Mandeln-Pinienkerne Mantel nach Katalanischer Art "Panellets" | 2,20 € | |||
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Geröstetes Kokosbällchen "Coquitos" | 1,50 € | |||
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Gebratene Windbeuteln nach spanischer Art mit frischer Creme "Buñuelos de viento" | 1,90 € | |||
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Schokoladentrüffeln mit Rum zubereitet "Trufas de Chocolate" | 1,50 € | |
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