Seafood served by us at an event
Menús mit Tapas-Fingerfood und Paella
Die Menús sind änderbar; man kann ein Menú "mit dies statt das" bestellen
Menú María
22,70 € Netto pro menú ab 12 PersonenKartoffelomelette mit Paprikas de Padrón gefüllt
Tomaten mit Couscous Salat Tabouleh gefüllt
Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano
Warme Speisen
Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce
Paella mit Hähnchenbrust und Gemüse Valenciana
Nachtisch
Schokoladenmousse de Chocolate mit roten Früchten


Menú Carmen

24,90 € Netto pro Menú ab 16 PersonenCanapés mit Ziegenkäse und karamellisierte Zwiebeln belegt
Spieße mit Ruccola in Pfeffersalami eingerollt und Tomate
Salat
Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch und Gemüse in Mayonnaise
Warme Speisen
Paella mit Hähnchenbrust, Gemüse und Meeresfrüchten Mixta
Nachtisch
Pfirsichmousse gewürzt auf frischem Käse


Menú Laura
27,00 € Netto pro Person ab 16 PersonenFlachbrot mit Gemüse belegt Coca mallorquina
Tortelets mit Hähnchenbrust und Tomaten gefüllt
Bechamel-Kroketten mit Serrano gefüllt
Platte mit Ziegen und Iberischerkäse. Dazu Trauben und Brot
Warme Speisen
Gebratene Kartoffeln in scharfer Sauce Bravas
Riesenchampignons mit Rühreier, Chorizo und Serrano gefüllt
Vegetarische Paella mit Gemüse
Nachtisch
Spanische Apfeltorte Tarta de manzana


Menú Luz32,00 € Netto pro Person ab 16 PersonenBechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Platte mit Serrano, Iberischerkäse und Chorizo. Dazu Brot und Trauben
Brottaschen mit Thunfisch gefüllt Empanadillas
Warme Speisen
Käse-Windbeuteln mit Haselnussherz Buñuelos
Kartoffeln Arrugadas in kanarischer Käsesauce
Rindfleischbällchen Albóndigas in Tomatensauce
Panierter Kabeljau Bacalao in grüner Sauce
Paella mit Hähnchenbrust, Gemüse und Meeresfrüchten Mixta
Nachtisch
Spanische arme Ritter Torrijas mit Chantilly-Creme belegt


Vegetarisches  Menú Eva
26,00 € Netto pro Person ab 16 PersonenGeröstetes Canapés mit Paprikas-Creme und Mandeln belegt
Kartoffelomelette mit Paprikas de Padrón gefüllt
Spieße mit paniertem Iberischerkäse und Gemüse
Ruccolasalat mit Iberischerkäse und getrocknete Tomaten
Warme Speisen
Gebratene Auberginen in würzigem Honigsauce
Vegetarische Paella mit Gemüse
Nachtisch
Mandeltorte nach galizischer Art de Santiago


Gran Menú Alicia
31,60 € Netto pro Person ab 16 PersonenKartoffelomelette Tortilla mit All ioli
Spieße mit marinierten Orangen, Oliven und  Tomaten
Brötchen baskischer Art mit Chorizo gefüllt Preñaos
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt empanada
Platte mit Serrano, Chorizo, Pfeffersalami und Brot
Salat
Gemischter Salat mit Ziegenkäse und Paprika
Warme Speisen
Vegetarische Paella mit Gemüse
Paella mit Seehecht und Meeresfrüchten Marinera
Nachtisch

Karamellpudding Crema catalana